近日，永利澳门宣布将于4月至6月间邀请全国多位名厨和新晋星厨举办14场“永利客席名厨飨宴”。“永利客席名厨飨宴”包括巴蜀风大师宴、粤海荟、2026湘味厨房等活动，覆盖各大传统菜系、融合菜品与新兴菜式。

在三个月间，来自五湖四海的名厨齐聚一方，呈现独具特色的美食。

据介绍，届时来自名厨们将在永利餐饮学院、澳门旅游学院和澳门科技大学在内的高等学府，参与举办“中国八大菜系”大师班。此次借助素有“美食之都”之称的澳门作为平台，通过大师班的举办，向澳门餐饮人士讲解示范厨艺技巧，进行中华美食的交流合作，推动中国八大菜系的传承。

采写：南都记者 郑海虹 实习生 胡惠