中国山东网-感知山东3月25日讯 (记者 寇亚群 江学俊) 与你同餐，予以心安。好的制度需要落实，更需要细水长流。

近日，淄博市教育局发布《关于进一步加强学校集中用餐陪餐工作的通知》，明确全市中小学校长，必须每周至少陪学生吃一次食堂。通过实际行动和务实举措，将集中用餐陪餐工作办成“民生工程”“暖心工程”“放心工程”，不断提升人民群众的教育幸福感和满意度。

那么，这项制度如何落实和实施的呢? 中国山东网记者走进淄博高新区第一中学,了解校长陪餐制下的“舌尖上的安全”。

小小的保温盒，浓浓的师生情

三月的淄博，春意愈浓。

肉末豆腐、肉丸、菠菜粉丝……3月18日上午11时，在高新区第一中学食堂，一股诱人的饭菜香气扑鼻而来，顿时令人食欲大开。餐桌上餐具整齐摆放，卫生干净整洁，分餐的工作人员“全副武装”，统一的白色工作服。

在每排餐桌上，一个个三层的保温盒让记者颇为好奇。

餐桌前，校长杨长征拿起了餐桌上的保温盒，“为了能让饭菜更加保温，这个饭盒当初我们挑选了很久，市面上卖的那些普遍的保温时间不长，后来我们老师又从网上找，又找南方的厨具工厂专门定制了这款饭盒。”他告诉记者，挑选保温盒的过程是曲折的，但结果是令人欣慰的，饭盒里不仅保温着饭菜，更承载着全校老师对学生的关心和关爱。

校长是陪餐员更是先行者

“同学们，今天的饭菜味道还喜欢吗?”

“吃慢点，别着急，菜不够再加。”

11时45分，学生排队陆续进入食堂就餐，校长杨长征随机走到一张空有座位的餐桌前坐下，与学生们一起用餐，讨论饭菜的质量。

据了解，淄博高新区第一中学从2016年开校办学以来,就一直实行配餐制,所有的老师和管理人员都在校与学生吃一样的饭,交一样的钱。

校长杨长征告诉记者，针对淄博市教育局发布《关于进一步加强学校集中用餐陪餐工作的通知》，学校又在原有的基础上完善了《食品安全陪餐制度》，成立食品安全陪餐工作领导小组，调研排查和解决集中用餐过程中存在的问题。从餐前质量鉴定、餐中维持秩序、餐后评价反馈等方面多方位、全时段为集中用餐做好服务。同时，将当天的饭菜加工流程、就餐人数、饭菜品种、质量评价、特殊问题如实反馈。

本网点评：

学校食堂，学生最惦记的地方，家长最关心的地方，亦是学校工作的重要一环。淄博市教育局发布《关于进一步加强学校集中用餐陪餐工作的通知》，通过实际行动和务实举措，将集中用餐陪餐工作办成“民生工程”“暖心工程”“放心工程”，凸显了校园食堂的重要性，守护师生饮食安全，成为保障师生身体健康、提升现代学校治理水平的重要课题。

学在一起，吃在一起，淄博高新区第一中学校长陪餐制，校长成陪餐员，更是监督者，用实际行动为孩子的健康成长提供保障，让孩子吃的安全，让家长放心，让社会满意。

保障食品安全永远在路上，希望各方发挥主体力量，守护师生“舌尖上的安全”，明厨亮灶，让广大师生吃的安心，让家长和社会更放心。