导语：最近，我家早餐就馋它，低脂低卡好吃好看，小孩多吃助于消化

早餐别总是吃包子馒头，这次要分享给大家的是一款色彩丰富、口感美味且营养高的早餐，用南瓜和紫薯搭配，这两种颜色不同的食材搭配在一起，颜色相互碰撞，两种香味也会混合在一起，一出锅便会深得大众的喜欢，这款食物我家经常选择在早餐吃，低脂低卡，小孩多吃还有助于消化，不担心积食，对于这样的食物当然不能错过了，下面我便将这款颜值高口感好的食物做法分享给大家。

双色华夫饼的做法：

备用食材：南瓜泥108克，牛奶110克，低筋面粉80克，高筋面粉340克，细砂糖46克，黄油44克，酵母粉3克，食盐2克，紫薯泥80克；

制作过程：第一步，南瓜和紫薯分别准备出适量，将其削去皮，切成小块，隔水上锅蒸熟，准备出需要的南瓜泥和紫薯泥，待用，黄油事先取出来融化；

第二步，南瓜泥、28克牛奶、50克低筋面粉、1克食盐、12克黄油、1.5克酵母粉、160克高筋面粉和40克全蛋液混合，揉成光滑的面团，紫薯泥放另一个大碗中；

第三步，将剩余的食材全部放入紫薯泥中，揉成面团，两个面团分别盖上保鲜膜醒发，成为原来的2倍大，分别分成20克一个的小剂子，取一份南瓜小面团和一份紫薯小面团；

第四步，两个面团简单揉一下，不需要揉匀，将其搓成圆球，再次醒发15分钟，护肤并的模具事先加热好，刷上一层薄油，放入一个混合的双色面团；

第五步，加上盖子，小火将面团煎熟，华夫饼就做成功了，按照此方法，将所有的都做好。

小编总结：华夫饼的外形美观，仅是让人看着便能食欲大开，而用其当作早餐，可以增加家人的食欲，而关键的是这款华夫饼用两种食材搭配，南瓜和紫薯，在果腹的前提下，还可充分吸收其中的价值，营养非常高，这食物当作早餐或者是下午茶都是不错的选择，低脂、低卡，女孩子也可以放心吃，早餐别总是吃老一套，这款双色华夫饼我家最近经常吃，可见其魅力。

1、南瓜和紫薯需要事先蒸熟，打泥的时候可以用勺子压，亦可放入在料理机蒸南瓜打成泥，根据实际的情况来选择便可，南瓜面团和紫薯面团中的食材搭配用量需要掌握好，不加建议随意的更改用量；

2、南瓜和紫薯面团揉好后，需要分别醒发到位，一般放在比较温暖的地方醒发1个小时就鞥发酵成功，因为其中添加的白砂糖比较多，因此建议用耐高糖的酵母粉，否则会降低其活性；

3、因为是要做双色的华夫饼，因此两种面团混合不需要揉匀，只要将其能粘在一起成团便可，华夫饼机子上不需要抹太多油，薄薄一层可以防粘便可，具体的时间以及温度根据实际的情况来定，煎熟就可以出锅了。