张宝芳

副主任医师

陕西省宝鸡市疾病预防控制中心

古有诗句“草色青青柳色黄，桃花历乱李花香“，“羽衣仙女纷纷下，齐戴华阳玉道冠。”看着春日里娇美的花朵，闻着醉人的花香，您想不想品尝一下这属于春天特有的美味，把整个春天装进肚子里？

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玉兰花，清代《花镜》中记载：“其(花)瓣择洗清洁，拖面麻油煎食极佳，或蜜浸亦可。”

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玉兰花茶

雪梨1/2个、苹果1/2个、甜瓜1/2个、干玉兰花5g、玫瑰花5g、方糖适量，加入沸水，闷泡10分钟后，可代茶饮用。

玉兰花粥

玉兰花1朵、大米、小米、莲子适量、白糖适量。将大米、小米、莲籽放在锅里，加水一起煮；煮熟后，放入玉兰鲜花。适量白糖即可。

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酥炸玉兰花

玉兰花10朵、鸡蛋2个。花瓣摘下，清水浸泡并洗净；面粉、淀粉、鸡蛋、胡椒粉和盐放碗中；加适量清水搅拌均匀；将花瓣粘上面糊；锅中放油，油七成热时，放入粘了面糊的花瓣；炸至酥脆时捞出放厨房纸上，吸走部分油亦可食用。

桃花，据《国经本草》记载：“采新鲜桃花，浸酒，每日喝一些，可使容颜红润，艳美如桃花。”别忘了，这酒虽好，切不可贪杯哦。

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桃花红花茶

桃花、红花各5g(藏红花1g）方糖适量，加入沸水，闷泡10分钟后，可代茶饮用。

桃花糕

桃花25朵、纯牛奶一盒、藕粉、冰糖粉适量，把花瓣清洗干净后捞出，.把桃花瓣和纯牛奶一起放入料理机中，搅打成桃花奶汁，加入纯藕粉，搅拌均匀，然后用小火煮至浓稠，倒入容器中，晾凉即凝固即可。

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桃花美颜酒

桃花50朵，高粱酒500g，枸杞、白芷各5g，冰糖适量。把花瓣清洗干净后捞出充分晾干，放入干净容器，加入枸杞、白芷、冰糖，倒入高粱酒，密封。

春天在你眼前

让你“唇唇”欲动

撰稿： 张宝芳

编辑：张妍