最近有点懒，晚上定的闹铃不知要响了多少次，才从被窝里以蜗牛的速度的爬起来，所以最近早餐要不就是外面解决，要不面包牛奶解决，然后匆匆的洗漱，匆匆的出门，踏上一天忙碌的上班路程。

说实话，外面卖的早餐都快让我吃吐了，而且经常吃外面的早餐对身体健康不好，但奈何早上起不来，没法做早餐。突然好想家里有位老人，然后不用早起就能吃到热乎乎又营养的早餐，但转念一想，父母已经为我们操持了一辈子，应该享受幸福的时候，而不是继续为我们服务操劳。想在家里吃丰富的早餐，就应该自己起床做，而不是依赖别人吃现成的，如果这点自控力没有，那什么事将一事无成。

其实早餐不一定做得多复杂，只要遵循营养均衡就行，比如我经常做的这款三明治，里面就只放了炒熟的鸡蛋，蟹棒和切碎的生菜丝，虽然食材和做法简单，只需要几分钟就搞定，很适合不会做复杂早餐和有赖床的小白当早餐，而且还可以根据自己口味随意搭配，做成不同口味的三明治，同时也适合减肥的人当早餐。

指南：

难度：简单 ✨

烹饪时间➕准备食材时间：10分钟

几个人份：2人

口感：清爽爽口 不油腻✨✨✨✨✨

操作特点：简单易上手

适合食用人群：一般人群

适合学习对象：小白、宝妈、上班族

食材：

吐司：4片 鸡蛋：2个 丘比特沙拉酱：适量 牛奶：适量 生菜：1颗 黄油：8克 蟹棒：4根

做法：

1:所有食材都准备好，生菜放到盆中倒入适量的水和食用盐浸泡10分钟后清洗干净用刀切成细丝装盘备用。

2:蟹棒提前从冰箱拿出来解冻，撕掉包装纸，用手撕成长条，不喜欢蟹棒的可以放上自己喜欢吃的海鲜来代替蟹棒备用。

3:碗中磕入2个鸡蛋，倒入适量的牛奶用筷子快速地把鸡蛋搅拌成鸡蛋液。

小提示：不喜欢喝牛奶的可以用清水等量代替牛奶，再根据自己口味加点少量食用盐。

4:锅内放入适量的水烧开，倒入撕好的蟹棒，焯水30秒捞出沥干水分装盘备用。

小提示：蟹棒一定要焯水，不能生吃。

5:另起一个锅，锅烧热倒入准备好的黄油把黄油加热至融化，倒入准备好的鸡蛋液，小火翻炒至鸡蛋定型熟透关火盛出。

小贴士：在炒鸡蛋时不要把鸡蛋炒老了，看着鸡蛋定型成块后赶紧关火盛出，这样做出的三明治口感才好吃了。

6:准备一块吐司，底部抹上适量的沙拉酱。

7:依次把切好的生菜丝，炒熟鸡蛋，焯水过的蟹棒丝放在吐司表面后再次涂抹适量的沙拉酱即可食用。

小贴士：

1:家里没有黄油的可以用味道比较淡的食用油代替。

2:加牛奶是为了炒出的鸡蛋口感更鲜嫩好吃。

3:可以根据自己口味替换自己喜欢吃的东西。

4:加盐浸泡可以去除生菜里80%的农药残留，盐也可以有效的杀菌，所以浸泡不会担心生菜“二次污染”。

大家有什么更好的早餐，欢迎在评论区留言讨论，我是你们的月亮家常菜，教你做不同的家常菜，喜欢的可以关注一下。