对于上海人来说，云南南路是最有代表性的一条美食街，因为在这短短的300米内，集结了一众老字号美食。小绍兴的白斩鸡、燕云楼的北京烤鸭、小金陵的盐水鸭、鲜得来的排骨年糕、大壶春的生煎馒头、洪长兴的清真风味、德大的休闲西餐和点心……在这里，每一家老字号美食都是上海人最爱的味道，以及那一份属于上海美食的回忆。
自从1991年9月创建以来，云南南路已经陪伴着上海人走过了快30年的时光。随着城市更新脚步的加快，去年下半年，云南南路美食街随周边地块一起被划入了旧改范围。
这些老字号将何去何从？这个问题牵动着很多人的心，不少上海人都表示出不舍之情。大家纷纷从各区赶来，只为尝一尝那份记忆中的美味。
好消息来啦！据上海黄浦消息，黄浦区决定，美食街将在余庆里地块征收改造完成后重新回归云南路，未来将打造成升级版的美食街。
也就是说，大家爱的老字号美食之后会一起回归！还是升级版的那种哦~已经开始期待了！云南南路的这些老字号美食，你都吃过吗？
鲜得来
这家位于云南南路36号的鲜得来排骨年糕是“鲜得来”的总店，每天都要从早上7点一直营业到晚上22点。作为总店，这家“鲜得来”似乎每一处都散发着老上海韵味，每一处都是一个故事，作为上海本地人肯定更能体会到其中所散发的独特魅力。
鲜得来店内所有排骨和年糕都是专业定制，经过师傅的专业的煎炸技艺，吃一口就停不下来！当然，搭配排骨的辣酱油和搭配年糕的秘制酱料也是重中之重，辣酱油是店家自制，年糕酱则酸酸甜甜的味道非常符合上海人口味！
小绍兴
说到吃鸡，小绍兴绝对是老上海人心目中的头牌，不二之选。
小绍兴的绝招就是现杀现卖，被视为立身之本。可以看到白斩鸡几乎是每桌必点，白斩鸡肉嫩、味鲜、形美的产品特征深受中外消费者的青睐。一块鸡肉，配上蘸料，大快朵颐，深受上海人的喜欢。
大壶春
生煎馒头皮香肉嫩，是老多上海宁额心头好。大壶春生煎馒头被上海人称为最正宗的生煎！
大壶春的生煎采用的是全发酵面，馅内不放肉皮冻，馅子汁水少，馒头褶子朝上。其特征是：肉馅紧实，汤鲜量少，皮厚薄适中，底焦香略厚。
小金陵
小金陵盐水鸭店位于云南南路55号，是属于小绍兴酒家的门店。店面“小金陵”三字出自上海书法家“吴建贤”之手，店面虽然陈旧却也是非常有知名度的国营老字号！
鸭子皮白肉嫩，鲜咸恰到好处，不像南京的那么肥，咬上去口感很不错，鸭皮脆滑，有嚼头。没有任何鸭子的膻味，虽然可能不如南京的鸭子正宗，但却是迎合了上海人的口味，深受老一辈的喜爱！
云南南路的美味一次性可说不清，在那里，上海人都留下了不少回忆与寄托的情怀。目前旧改地块的居民已经基本全部搬离，老字号们也将在不久后短暂撤离。期待老字号美食下一次的盛装归来！
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