说到四川相信大家都不陌生，在很多人的印象当中四川除了是旅游的好去处，更是美食的天堂，吸引无数外地游客到四川旅游，品尝美食

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一说到四川的美食，很多人第一反应就是一个字“辣”在很多外地人看来，在四川，不管是火锅，还是兔头，小面，回锅肉都辣的外地人直跳脚，但是四川人却是一天都离不开这个辣字

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所以在问到四川人早餐爱吃什么的时候，答案也是五花八门，有人说，四川人早餐爱吃小面，爱吃酸辣粉，也有人说四川人早餐喜欢吃包子，面包，油条与其它地方早餐并不差异

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只不过，老四川人喜欢吃的早餐却不是以上几种，那么四川人最爱吃的早餐是什么呢？很多上了年纪的四川人都表示，四川人早餐离不开一样食物，那就是泡豇豆，泡姜等泡菜

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泡豇豆下稀饭，要不就是头天的剩饭煮成烫饭下泡菜，最凑合的就是用开水泡一泡前一天的剩饭，再配上泡菜，吃的也是让人满足，并且四川人早餐吃东西

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其实并不太喜欢吃油条，包子等食物，因为对于他们来说这类食物实在是太干了，所以就算是没时间自己在家弄稀饭，出门也是吃一碗面或者粉，有人说四川人早餐吃的味道太重，但是这正是四川的味道不是吗？