说起黑坑钓鱼，很多北方的钓友都喜欢钓江苏鲫鱼和南方的鲤鱼，因为这些地域的鱼口好。这是为什么呢？钓鱼人放着北方本地的鱼不爱钓，为什么都喜欢钓南方的鱼呢？下面，我们就来具体分析南方鱼好钓的原因，再讲下南北方黑坑钓鱼用饵的差异性。

南方的鱼比北方的鱼好钓，是由气候原因导致的。南方气温高，鱼的生长速度快，成熟周期短，鱼的食量大，鱼开口就好，所以就容易上钩。而北方气温比南方低，鱼的生长速度慢，成熟周期长，鱼的食量小，鱼开口就差一些，所以就难钓一些。

虽然北方的鱼比南方的难钓，但是由于生长速度慢，北方的鱼的肉质要比南方鱼的肉质紧密，鱼肉的口感和味道要比南方鱼好很多。追求钓鱼数量的钓友喜欢钓南方鱼，追求钓鱼质量的钓友则喜欢钓北方鱼。这就如同东北的大米要比南方的大米吃，道理是相同的。

南方的鱼长期生长在气温偏高的环境，食性就会腥素结合，稍微偏素。北方的鱼长期生活在气温偏低的环境中，食性就会偏腥。所以，各位钓友在钓鱼时，一定要根据鱼的来源判断开饵的腥素比例。

最后，不管南方鱼还是北方鱼，喜欢的饵料气味都是相近的。比如南北方的鲤鱼和鲫鱼都喜欢香甜的饵料，尤其是鲤鱼，对舒适的香味和甜味有着无法抗拒的欲望。鱼类饥饿激素多巴盐对南北方的鱼类都有强力促食的效果。