千万不要小看吃货的行动力
为了一口吃的,30多公里,一个钟
通通都不叫事儿~
01
是的,又是丰顺的美食
我们又来丰顺了,没办法,谁叫这边的美食多呢。当然,如果嫌远还要来杠的粉丝朋友们可以自行关闭这篇推文了哈,溜了溜了。
这次要去的店叫“伯公大酒楼”,是一家开了30多年的老店,怎么还有叫这样名字的店呢,带着好奇心,我们到了丰顺汤南镇。
兜了好几圈绕了好几个弯都找不到,最后是在一位当地的老奶奶带着我们走过十八弯,终于找到了这家店。
02
小店没有华丽的装修,甚至有点简陋,但是你没有看错,这店就是叫“伯公大酒楼”。街坊邻里是这样评价他家店的,“卖的东西品种比较多,价格也实惠”。
老板在店门口正忙活着,摊子前摆着各种卤味,炸鸡翅,粿肉,还有汤粉,面,真的如来大家所说,应有尽有。
老板脸总带着笑意,乐呵呵地和来这里的客人有一搭没一搭的聊着天儿。除了附近的街坊,还有不少慕名而来的游客。店不大,名气倒是不小。
“要一份粿条汤,再来一份粿肉”,“好,恁坐下”。说完,老板倒开始为我们点的粿条汤忙活。
在店的后面,老板娘正炸着粿肉呢,老板娘说,她家粿条每一个步骤都是自己做的,得知我们是从揭阳来的,便开始介绍起丰顺的粿肉和揭阳的粿肉的不同之处。
丰顺粿肉馅料包着的主要就是瘦肉,还有必不可少的“网朥”,按斤卖的,一斤20块。
03
粿条配粿肉
粿条汤下了一些猪杂和肉丸,对于我来说,汤头味道稍稍偏咸一丢丢。粿条口感软烂爽滑,Nice~
肉丸小小个,口感Q弹,鸭血新鲜,粉肠一咬一冒汁,最受好评。
刚炸起来的丰顺粿肉外皮酥脆,馅料饱满,吃起来虽然没有我们潮汕粿肉口感那么丰富,但也是很值得一试的。
当然,前提是刚好有来丰顺玩哈,专程来的话,就没必要。
大家有什么私藏的小店呢
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丰顺伯公大酒楼
营业时间:早上9:00-晚上6:30
人均消费:20元
觅食地址:汤南镇新楼二村大园路135号(有当地人带路最好)
拍摄 | 美食小分队 文字 |大美
本文非商家广告文章,纯属小编个人美食推荐
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