少量多餐、定时定量是糖尿病饮食原则之一,也就是说糖尿病友除了正常的一日三餐外,需要适当地加餐,这样不仅有利于维持血糖的稳定,还能预防低血糖的发生。

那么,糖友应如何加餐?什么时间加餐?加多少呢?

01 需要加餐的糖尿病友有哪些?

● 血糖波动大的糖友:若糖友采用药物、胰岛素治疗后,血糖有波动,尤其是经常发生餐前或夜间低血糖的糖友,建议要适当加餐,在经常发生低血糖的时间段之前15~30分钟加餐。

04这些食物不宜作为加餐!

● 处于生长发育期的儿童糖尿病小朋友;

● 运动强度大、运动时间长的糖尿病友:糖尿病患者在运动前,可以适量的吃一些东西,以预防运动过程中可能出现的低血糖。另外,运动强度大,每天都进行中高强度的糖友也要适当加餐。

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● 食量少的糖尿病友:有些糖友平时食量少,可以加餐补充,以免发生低血糖。

02 糖尿病友加餐时间选择

加餐的时间最好固定。一般来讲,加餐的时间点应选择在低血糖容易发生的时段之前,如上午9~10点、下午3~4点和晚上睡前1小时(10点左右)。当然,如果有时体力劳动增加,也可提前加餐。

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每次加餐食物的总热量控制在50~100千卡,50千卡即半根玉米、2勺燕麦片、3个饺子、10粒花生米;100千卡即3片苏打饼干、1根小香蕉。

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03 糖尿病友加餐应该选择哪些食物?

糖尿病友加餐与正餐是不同的。从食物数量上来说,加餐也要计算在每天总热量内,摄入量应少于正餐的1/2或者更少;从加餐的类型来说,上午和下午的加餐可以简单或随意一些,而睡前加餐,建议选择一些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、鸡蛋等,有利于降低夜间或清晨出现低血糖的风险。

加餐可以选择牛奶、无糖酸奶、苏打饼干、酱牛肉、烤馒头片、全麦面包、黄瓜、西红柿等。近期血糖控制得还不错糖友可适量吃些含糖低的水果,例如柚子、梨、苹果、橙、草莓等。血糖控制不利则应用黄瓜、西红柿代替水果。

04 这些食物不宜作为加餐!

打着“无糖食品”口号的糕点不宜作为加餐食物,这些虽未添加蔗糖,但却含有大量的碳水化合物,通常为了改善口感,还含有大量脂肪,随意吃自然会造成血糖升高。

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此外,像花生、瓜子、松子、松子仁这类含油脂较高的坚果类也不宜作为加餐,很容易就吃过量,热量超标,对血糖控制自然也不利。