2021年的清明节三天小长假已过，小伙伴们都回到各自的岗位开启了搬砖之旅，在今年的清明假期，有超过1亿的旅客完成了自己游玩的计划。在经过两年的压抑，今年的旅游业逐渐复苏，有部分景点甚至出现了爆发式增长，多个城市的酒店和机票也都出现大幅度增长，看样子很多人都被憋坏了，如此看来五一黄金周又将会是一个让旅行社喜笑颜开的日子。

作为我们陕西省会，近年来西安的旅游业也是蓬勃发展，清明假期西安接待游客总计433.45万人次，钟楼、大唐不夜城、兵马俑、大雁塔、回民街游客们最喜爱的地方。游客来旅游，吃是必不可少的，那么全国人民对于喜爱的美食最钟情的是什么呢？答案是肉夹馍！

在清明假期期间，西安的回民街人头攒动，很多店铺门前都已经排满了长队，尤其是肉夹馍店面门口，大家对于陕西的美食还是非常热衷的。对于为何如此钟情肉夹馍，有部分游客表示除了味道好之外，就是比较方便，不用那么在店里等那么麻烦，而且肉夹馍出餐快都需要排队，很多堂食的餐厅都不知道要等到什么时候。

除了肉夹馍以外，羊肉泡馍也成为了游客们追捧的对象，很多第一次来西安的游客表示，羊肉泡馍他们是仰慕已久，以前只能听听，现在终于能亲自尝尝了。

油泼biangbiang面，也成了很多游客追求的美食，回民街的面馆也是一座难求，别问为什么，来到咱西安，不吃油泼面、biangbiang面那不是白来了吗？

还记得疫情期间，全民在家做凉皮的景象吗？还记得有人调侃担心，大家都会做凉皮后，凉皮店生意冷清会关门吗？大家真的想多了，在清明节的回民街，想吃到地道的陕西凉皮，你也得先排队。除此之外，回民街的羊杂汤、柿子饼、凉糕、泡泡油糕等都受到了游客的追捧。