食欲不振心情不佳的时候，热辣的东南亚菜一定能一秒唤醒你的吃货魂。

4月8日-18日，杭州温德姆至尊豪廷大酒店开启马来西亚美食节，让你不出杭城就能吃到地道东南亚风味。

超丰盛的自助餐形式，每天提供20多种马来西亚美食，还有日料、刺身都是畅吃！

看这红彤彤的鱿鱼，你就知道口味有多重了，辛香鲜辣的开胃凉菜，食欲立马upupup！

可别以为这是小清新，吃一口你就知道多酸辣爽口了，不愧是热辣的马来菜。

提起马来西亚菜，肉骨茶总是第一个浮现在脑海。

我们平常吃到的肉骨茶，分为新加坡的潮州派和马来西亚的福建派。潮州派汤头白，胡椒味重；福建派汤头黑，药材味重。

这份正宗福建派肉骨茶，猪骨混合中药和香料，熬煮多个小时而成。汤色浓郁顺滑，滋味已经完全渗进肉里，无论吃肉还是喝汤都是满口香浓。

泡入油条的经典吃法，也是很绝。吸饱汤汁的油条，带着轫韧的嚼劲，感叹一句是谁发明的这么绝配的吃法！

这次我还种草了马来西亚的桑巴酱，这个马来西亚人的“老干妈”真是神器。虾米、洋葱、香茅、柠檬草等制成的桑巴酱，香中带着咸鲜，满满的东南亚风味。

桑巴大虾一看就很有食欲，虾肉鲜嫩紧致，酱料的滋味完全融入内里，会吃的停不下。

口感完全不同的干丝大虾，外层的干丝炸得很酥脆，咬开后是鲜嫩的虾肉，美妙的双重口感。

又是一道有桑巴灵魂的料理，看这满屏的红彤彤，嗜辣党和重口味爱好者绝对一口爱上。

又香又辣又鲜的复合口味，竟然很衬鱿鱼的Q弹嫩滑，不得不说马来西亚菜真的调味鬼才。

主食党真的很爱海南鸡饭。看这白嫩的鸡肉，透亮的鸡皮，还有层果冻似的透明胶质，吃进嘴里极致的香滑弹嫩。

正宗的海南鸡饭，一定要配上3种蘸料：辣椒酱、甜酱油、姜茸酱。我最喜欢辣椒酱，是很清爽的鲜辣，配鸡肉绝了。

就着鲜香的鸡油饭一起入口，鸡肉和米饭的双杀，实在是过瘾。

烤鸡虽然也用了桑巴酱，但和其他菜相比，滋味没有那么浓烈，用得很克制，保留了鸡肉本身的鲜美。

这个鸡肉真的入口惊艳，非常非常鲜嫩，吃不到柴的地方。而且很入味，主厨说是提前一天腌制的，难怪滋味已经融入了每寸肌理。

这个西米露里加了百香果，比我们平常吃到的偏酸口，辛香的重口菜吃多了，确实需要一份爽口的西米露。

令人疯狂心动的甜品登场，鲜甜的饼皮卷着奶油和芒果，一口吃下，奶油在口中爆开，饼皮有韧劲，香甜的芒果，每个元素都是绝配。

大马国民美食之一“叻沙”，辛香浓郁、鲜辣刺激，散发着东南亚独有的热情。

大虾、鱿鱼、青口等多种鲜味放在一起，融合着椰奶香，多层次的口感绽放在舌尖，满腔都是浓郁大马风味。

还有超多地道马来菜，等你自己去品尝啦。豪气自助餐形式，让你一次吃过瘾！这个四月，在杭州开启舌尖上的马来西亚之旅。

杭州温德姆至尊豪廷大酒店

马来西亚美食节

2021年4月8日-18日

晚市17:30–21:00，每位368元

以上价格另加收9%服务费

价格及服务费另加收6%增值税

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请致电0571 8761 6888转分机6321

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< 地 址>

杭州市下城区凤起路555号

杭州温德姆至尊豪廷大酒店豪廷西餐厅

✏编辑| 城南

设计| Aug

摄影| 莫盒子

☎商务| diandiandian0571