导语：脑梗，属于一种突发性疾病，其出现的原因多半是由于血管堵塞所导致的。

血管内出现斑块或血栓，可能在某些因素下造成这些斑块或是血栓脱落，其流动至脑部，造成脑梗的出现。

案例分享：

刘大爷，今年68岁，和翟大娘两人相依为命，孩子们都在城里工作，很少回家。

刘大爷做了一辈子的厨师，做饭很好吃。

翟大娘的牙口有些不好，吃不了过硬的食物，喜欢吃些软烂的食物，很喜欢吃肉。

所以刘大爷经常给翟大娘做红烧肉，这种食物吃起来不仅美味，并且也是比较软烂的，时间长了，刘大爷也十分喜欢吃红烧肉。

于是两人几乎每天中午都会做红烧肉，很少吃青菜，觉得青菜不好嚼。

但是两人在两年前均查出患有不同程度的高血脂症，正常来说是要少吃高脂食物的。

可刘大爷和翟大娘依旧不忌口，还是经常吃红烧肉。

一天晚上，吃完饭后，刘大爷出门遛弯，可刚走到楼下，就觉得头晕眼花，倒在地上，翟大娘一下子慌了神，连忙拨打120，到达医院后，经过检查刘大爷脑部血管堵塞，突发脑梗，万幸的是，抢救后没有大碍。

翟大娘松了一口气紧接着也晕倒在地，同样被诊断为脑梗，两人均在医院接受治疗。

医生了解二人的饮食习惯后叹息：这种食物经常吃，或会给血管“添堵”，劝你早点忌口

红烧肉，味道很好吃，并且口感也是比较软烂的，很适合牙口不好的老年人食用。

但是，对于一些高血脂人群来说还是少吃为好。

由于红烧肉是动物的五花肉所制作的，其中含有大量的脂肪，若经常摄入，会增加人体中的脂肪含量，容易造成血液中的脂类物质增多，影响血液流动，甚至在血管内形成斑块，堵塞血管，斑块从血管壁滑落，流动至脑部，也就造成脑梗的出现。

提醒：除红烧肉外，这2种食物也会造成血管受损，要少吃

◇ 腌制食物

腌制的五花肉、蔬菜等，这些食物吃起来的味道是很好的，并且还很下饭，深受不少人的喜爱。

但是，这些食物腌制后其中却会含有大量的食盐，食盐中的钠离子较多，摄入后容易给血管壁带来较大的刺激，造成血管壁出现凹凸不平情况，增加斑块形成的几率。

◇ 油炸食物

油炸食物，也是不少人的最爱，因为这种食物口感外焦里嫩，因为油脂多的原因，吃起来还很香。

可对于一些血脂高的人来说，还是要少吃点好。

经过油炸后的食物，其中会含有极多的油脂，而油脂一旦进入人体，则可能会形成脂肪，脂肪在人体中堆积，部分的脂肪微粒进入血液，造成血液流动受阻，给血管“添堵”。

不想血管堵塞，建议平时养成3个好习惯

● 多锻炼

多数人血管堵塞的原因，和平时的不锻炼有着很大的关系。

长时间不运动的人，血液流动的速度很容易减慢，并且此时的脂类物质会沉积在血管中，很容易在血管内形成斑块。

若坚持运动，能够在很大程度上消耗人体中多余的脂肪，帮助血液能够正常流动，保持血管的畅通性，同时也提高了血管的弹性。

● 常喝水，摄取营养素枫烯鲨酸

及时的补充水分，对于机体的运作来说，起到了很大的推进作用，能够促进血液中的毒素更快的排出，保持血管的畅通性。

摄取营养素枫烯鲨酸

这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的"福音"。

枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。

● 健康饮食

养成一个合理以及健康的饮食习惯，对血管来说是一种很好的减压方式。

长期大鱼大肉，很容易造成血脂升高，从而影响到血液的流动，容易增加患血管疾病的几率。

建议平时常吃蔬菜和水果、五谷杂粮这些低脂、低热量的食物，能够避免血管出现堵塞情况，保护血管健康。

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