银子这东西,在古代是作为货币存在的。当然,在明清以前,白银和黄金的流通范围还很小,人们大多数使用的是铜板。明以后,白银才普遍被作为货币使用。

所以,在阅读明清小说时,我们经常能看到关于碎银的情节描写。

譬如《金瓶梅》第一回里,西门庆称了四两银子让小厮去购买猪羊鸡鸭和金华酒等物品;

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而在《西游记》唐僧师徒四人路过女儿国一节,在他们临走时,文中写道:

那女王又赐出碎金碎银一盘,下龙床递与行者道:“你三人将此权为路费,早上西天。待汝等取经回来,寡人还有重谢。”

直到一百多年前,人们还在使用白银作为货币,譬如仲芳氏的《庚子记事》十月初七日就有记:

“香油每斤银一钱四分,猪肉每斤银一钱。”

那么,白银在古代,究竟是怎么流通的?

无论任何时代,钱币都是由国家设有的专门机构来铸造。譬如在清朝,北京东城石大人胡同的宝源局和北新桥的宝泉局,都是专门铸造钱币的官方机构。

但是银子,却不一定是官方浇铸的,而且市面上的白银大部分都是民间的炉房和银楼浇铸的。

这些新浇铸出来的银子,有每个一百两、五十两的大元宝,次一级的,是每个十两、五两的银锭,最小的也是每个一两的银锞子。

可是呢,在古代,银子的购买力是很强的。譬如在《红楼梦》里,刘姥姥一家五口的农户一年全部花销也才20两银子;而晴雯、麝月这些比较体面的丫头每月月钱是一吊钱,还不到一两。

这还是在清朝的购买力。

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在写于明朝《金瓶梅》中,银子的购买力更强,如西门庆“用五两银子另买了一个丫头,名叫小玉,服侍月娘,又替金莲六两银子买了一个上灶丫头,名唤秋菊”。

而当武松为了要证人帮忙打官司而摸出五两碎银子给郓哥时,接过银子的郓哥是这么寻思的:

“这些银子也够盘得三五个月,便陪他(武松)打官司也无妨?”

由此可知,那个时代的底层市民,一个月的生计大概一二两银子就能搞定。

所以现在有些古装剧里,一顿普通饭菜动辄十几两银子,一个赌徒动辄输掉上千两银子,是非常不符合史实的。

而显然,在日常购买活动中,极少有物品的价格会超过一两银子,像前文我们例举的,“香油每斤银一钱四分,猪肉每斤银一钱。”如果是一大家子,一次性购买两斤猪肉,那也只需要白银两钱,那么如果给出去的是五两的银锭,该怎么操作

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银子这东西,不像钞票或者钱币一样,看的是“币值”,银子流通看的是重量。所以如果你要用五两银锭购买两钱的猪肉,有两种方式,要么剪掉自己的银锭,将二钱碎银付给店家,要么店家收下你五两银锭,找给你四两八钱的碎银。

无论哪一种方式,你手中多了一把碎银子。

除了找零,碎银的来源还有一种,那就是剪断验明真假。

如前面我们说的,银子大多由民间炉房和银楼浇铸,而这些老板人品参差不齐,有的会偷偷在银锭里面罐铅,就是表面一层薄薄的是银子,但是中心都是廉价的铅。

譬如在明清小说《醒世恒言》中,写到一个名叫强得利的地痞流氓,骗的人家二锭大银子,就去找银匠倾销,这银匠见过无数真银假银,练就一双火眼金睛,一眼就看出他的银锭是假的:

“大郎被人哄了,这是铁胎假银,外边是细丝,只薄薄一层皮儿,里头都是铅铁。”

强得利不信,老银匠便给他剪开,果然那银皮裂开后,露出了假货,

因此,为了避免收到假银锭,大部分人在交易中收到银锭时,会将其剪断。而经过这么一剪,如果是真的银锭,那很自然就变成了碎银。

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如此看来,古人使用白银购物似乎也不太复杂,无非最多比我们今天使用钞票多一道“剪银子”的程序而已。如果这么一想就错了,虽然是剪银子,但其繁琐程度超乎你想象。

在《红楼梦》第五十一回,丫头晴雯生病,贾宝玉命人从外边请来一个大夫为她看病,因为不是自家合约的大夫,所以要给人家车马钱。丫头麝月就和贾宝玉去找钱,文中写道:

“于是开了抽屉,才看见一个小簸箩内放着几块银子,倒也有一把戥子。麝月便拿了一块银子,提起戥子来问宝玉:“那是一两的星儿?”宝玉笑道:“你问我?有趣,你倒成了才来的了。”麝月也笑了,又要去问人。宝玉道:“拣那大的给他一块就是了,又不作买卖,算这些做什么?”麝月听了,便放下戥子,拣了一块,掂了一掂,笑道:“这一块只怕是一两了,宁可多些好,别少了,叫那穷小子笑话。不说咱们不识戥子,倒说咱们有心小器似的。”那婆子站在门口笑道:“那是五两的锭子夹了半边,这一块至少还有二两呢!这会子又没夹剪,姑娘收了这块,再拣一块小些的罢!”

并非为了凑字数,这段精彩的文字实在无法做删减。在这段描写中,可以知道,富贵豪门如贾府,最多也就放一把戥子,这戥子是小型的秤,专门用来称金银等轻量物品的重量的。至于剪银锭的“夹剪”,却不是家家户户会备有的。

为什么?

因为夹剪的操作并不方便。

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古代剪银锭的夹剪,形状是剪刀的样子,但剪口很短,剪柄又长又粗,其中一只剪柄被固定在木案上,另一只剪柄可以随意张合。在使用夹剪时,一只手拿着银锭放在夹剪的刀口,另一只手扶着那只可以活动的剪柄,然后斜着身子用屁股狠狠往那剪柄一坐,银锭就被剪成两半了。

虽然吧,这白银算是比较软的金属,但单靠一只手压这银锭,压力还是不够的,而且还非常费劲。此外,如果遇到不太有规则的小银块,在夹剪的过程中是很容易打滑的,夹剪的人因此会伤到手,甚至还会在坐下剪柄那一刻摔下来。

所以夹剪银子,需要身经百战的经验。这些人大多是银楼、钱庄、炉房等银钱业的学徒,一些规格大的店铺学徒也会操作。

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是以,即便怡红院备有夹剪,那些娇滴滴的丫环也是不会用的。当然,像贾家的银库中就肯定会有夹剪,而且下面的伙计都必须会使用。

值得一提的是,这些银块最小只能剪到二三钱大小的碎银,就不能再往小剪了,所以在人们使用碎银时,还需要用到单位更小的铜钱搭配。

总结上面的信息,我们可以看到,想在古代买件东西,你得揣着沉甸甸的银子,看好要买的东西后,给店家银子,如果是大银锭,你得找到夹剪将其夹开证明它是真银子(店家非常信任你除外),如果是真的,因为夹剪剪的银子重量并不能保证准确,只能估摸个大概,这时你将这块银钱给了店家,双方开始放在戥子上称重量,多了店家给你找些更零碎的银子,或者用铜钱代替,反之亦然。

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除了交易时需要反复称量重量、需要借助夹剪,人们还得顾及到该银块的纯度成色的问题,一番操作下来麻烦到你难以想象。细想前几年刮起的“穿越风”,无数少女梦想着穿越到古代见识见识,只怕单是买东西这一项,她们都要打退堂鼓吧。