准备食材：干贝 鸭蛋

准备适量的干贝用开水浸泡2个小时。

锅中烧水，水开之后将鸡蛋液放入锅中，上面扣个盘子，小火蒸8分钟焖2分钟即可。

泡好的干贝撕成丝，锅中烧油，倒入干贝丝，小火炒3分钟，超出干贝的香味，盛入碗中备用。

将干贝丝铺在蒸好的蛋羹上面，最后撒下葱花，淋入少许的生抽，美味即成。

学会这样的方法蒸蛋，吃起来跟布丁一样爽滑滑的，不信你也来试试吧，喜欢美食的朋友记得关注阿珊爱分享的频道哦。