怎么防止豆芽烂芽？|凉拌|烂芽|种植|豆芽|豆芽菜

豆芽是生活中最为常见的蔬菜，喜欢吃豆芽的不在少数，因为它的做法非常简单，凉拌或者炒制，脆嫩的口感都让人很喜欢，当然它的营养也是不容忽视的。种植豆芽也是比较简单的，只不过在种这种芽苗菜的时候，一定要注意防止它出现烂芽的情况，因为烂芽现象严重的话，会导致产量的下降，而且也会影响豆芽的品质，下面就跟随我看看解决办法吧，不知道大家对这具体了解多少呢？
一、豆种的选择
豆种的选择是关乎豆芽品质的第一步，一定要选择那些颗粒饱满，无虫害的种子，并在播种前要把种子浸泡好。也可以用热水烫的方法进行消毒杀菌，这样的方法也可以促进种子的酶活性，提高发芽率，减少烂芽的现象。
二、器具要严格消毒
第二步就是器具了，器具不合格、不干净也是引起烂牙的原因。在种豆芽前要很好地进行消毒，可以用漂白粉或者明矾溶液进行严格的消毒，也可以用火把器具烤一遍，也能起到消毒的功效。还可以用紫外线杀菌灯，这也降低了烂芽的概率。

三、选用的水质要清洁。
在我们种植期间，需要大量的水分，有的种植户们不注意水的卫生，直接用河水或者塘水，水里有大量细菌，对豆芽生长极为不利，品质不好，还会产生烂芽现象。所以种植豆芽的时候，一定要选择干净的自来水，水质没有污染，种出来的豆芽健康、卫生，也一定程度降低了烂芽的概率。
四、温度的把控要精准
还有一个因素，豆芽的成长与温度也有很大关系，温度过高或者过低都会有影响，最适宜的温度通常是在19~24度之间。在适宜的温度环境中生长的豆芽，才能有效的降低烂芽现象的发生。