馋

号外！号外！

徐州吃货们集合！

徐州市中心的美食潮流地

上新了！

1818大厦夜市又来了

7家网红美食！

全是排队店、神店、特色小店……

小编先吃为敬！

7家网红美食等你打卡！

鸭掌柜鲜卤

鸭脖、鸭头、鸭舌、鸭胗、鸭肝、鸭腿、鸭肠、鸭锁骨……新鲜打包、甜辣口味儿，每个部位都想来点，尽情享受那种唇齿撕咬和吮吸的感觉。

鸭脖在卤汁的浸润下，滋味和香气全都钻进去了，轻轻一撕立刻骨肉分离，一开始的甘甜，随即微麻微辣，啃得过瘾，根本顾不上形象。

鸭头被卤得酥烂入味，卤汁沁入得很彻底，尤其是腮帮子的两瓣肉，绵软细腻。硬菜要数胖乎乎的猪蹄了，泛着油光，掰开后筋肉连着骨头颤巍巍的颠着，咬一口酥厚香软，黏黏糯糯，满口飘香。素菜里还有软绵Q弹的鱼豆腐，清爽亮脆的藕片……总之每一种都好吃到口水狂飙！

莫西米娅

颜值逆天，口感细腻，刷新网红冰淇淋新高度，抖音爆红的梦想DIY冰淇淋来啦！还有30多种配料，臻选来自18个国家的美味原料，任性搭配，可以组合出上万种冰淇淋，创造属于自己的独一无二。

先选择自己中意的冰淇淋

再选巧克力外衣，全部比利时进口

小料的选择就更多了，法芙娜巧克力球、软芒果粒、冻干草莓、琥珀核桃、烤椰片、腰果碎、曲奇薄脆……光看配料桶就让人眼花缭乱了，小姐姐点缀配料的每一个动作都挠得你心痒痒。

当牙齿叩开厚厚的巧克力外衣，脆层开裂的声音都很美好呀，冰激凌和巧克力的甜美丝滑在舌尖散开，不愧是新西兰进口的纯牛奶冰淇淋原浆，10公斤奶只能炼出3公斤奶浆，总之口感特别厚实香醇，清凉甜蜜，一口一口让人颇为沉醉……

围炉锅盔

来自湖北荆州的正宗名小吃。个头足足有30公分，再大的脸盘在它面前都不起眼！每道工序都是手工制作，古法炭火烘烤，讲究严格的时间规定！搓面、包馅、收口一气呵成！

收口一定要12道褶，再反复按压成型，薄厚保持一致，300℃以上的高温炭炉烤至两面金黄，用一个超长的大夹子夹出来，到手的时候必然是烫手的，不过必须趁热吃！

梅干菜肉锅盔里有风味十足的梅干菜搭配鲜美的猪肉碎，薄、酥、香、脆、咸甜适中，越嚼越劲道，还有孜然三鲜、红糖豆沙、荠菜鲜肉、鲜肉杏鲍菇、爆椒鱿鱼、香辣牛肉、榴莲芝士等。

罗禧记无骨凤爪

鸡爪让人欲罢不能，但吃起来却很烦恼，懒人+手残党，鸡爪去骨才更适合。吃鸡爪不用吐骨头，优雅！掌大肉厚的鸡爪剔除了骨头，只保留筋和肉，嚼起来牙齿肆意横行，没有一点障碍，尽情享受那种有筋有皮有弹性的口感。

清新的味道碰撞泡椒的自然鲜香，酸爽鲜辣在唇齿间的美妙回味，比大口吃肉还得劲！还有网红柠檬、不辣蒜香、经典麻辣、人气酸辣等多种口味哦。

老郑烤肉筋

老郑烤肉筋可谓是老字号了。一串串可爱的肉筋们任小哥随意翻烤着，发出哔哔啵啵的诱人声响，刷油撒调料的动作毫不吝啬，大呼辣椒大呼油，还有大呼的孜然粉甜辣酱。

烤完之后，小哥用自家的特制烤饼这样一撸，肉筋们就躺进了软乎乎的卷饼里。咬上一口，第一口必能尝到烫嘴的肉肉，黄褐色的大肉粒肥瘦相间，泛着诱人的光泽，比一般的徐州烧烤多了几分酱爆的味道，肉质油润丰腴，汁水丰厚，味道简直赞到爆！

老郑烤肉筋

木上糖鲜奶麻薯

木上糖除了有网红糖葫芦，还有鲜奶麻薯哦——来自台湾的名小吃。百分百进口纯木薯，百分百水牛奶凝成的结晶，不加一滴水手工制作，一次吃到抹茶、黄豆、奥利奥、草莓四种口味。

Duang Duang 的白胖麻薯在各种碎碎中翻滚，两面都均匀沾粉，就可以“吃土”了。叉起一小块入口，直击味蕾的是一股温柔的牛奶醇香，软糯拔丝，在舌尖反复推拉，缠绵悱恻，但不是那种咬不断的那种，软软弹弹的，特别上瘾。

万物皆可炸

炸！才能激发食物美好的滋味，一个接一个送入口中，咀嚼中脆皮发出“咔嚓咔嚓”的声音，汁水四溢，内里的鸡肉还保持着滑溜溜的口感，吃上一口就停不下来的节奏。炸鸡有蜂蜜芥末口味、酸甜果酱、蒜香酱油、甜辣、脆皮奶酪等10个口味可供选择。

榴莲臭豆腐油炸之前裹上面包糠，再将纯榴莲肉泥放在炸好的臭豆腐上，最后淋上特制酱汁，就有了这份“臭味相投”了。

一口咬下，表层酥脆而不焦，里层嫩如豆腐，细腻柔软。顶上的榴莲如奶油一般丝滑，一甜一咸，和谐CP，令人上头却迷恋。这种组合让榴莲控们疯狂啦！

印象1818大厦夜市

1818大厦堪称徐州市中心的“宝藏地”！

吃喝玩乐各种“配置”，

简直可以比肩一线城市！

它集美食、潮饮、潮玩、潮食为一体，新型夜市+社交生活广场的定位让1818大厦如同一个吸附美丽的魔盒，有排队神店、网红店、新鲜品牌、徐州老味……足足150+家美食！

徐州吃货真性情，不假斯，从不掩饰自己的好吃属性，在心仪摊点前驻足，麻、辣、甜、咸…只要自己喜欢可以边走边吃。美食夹道，边走边吃，人潮涌动，好不热闹，空气中弥漫着美食的香味，但是等待食物制作的过程着实煎熬，没办法，谁叫我们是吃货呢。

吃货的幸福，就是随时随地、边吃边逛、无拘无束，1818大厦夜市美食，可以满足你的小确幸。

粉丝福利

小吃套餐免费送！

文末留言说说：

在1818大厦里，

你最喜欢的小吃吧！

将有机会免费获得

我们送出的10份小吃套餐！

留言截止时间：4月18日18:00

小吃套餐内容包括：

万物皆可炸-泡菜臭豆腐（8元）

木上糖-鲜奶麻糬（15元）

老郑烤肉筋-肉筋卷饼（14元套餐）

鸭掌柜-荤素混搭（15元）

阿甘锅盔-锅盔（8元任选）

文/张一一 图/李峰

编辑 七七

责编 王韬 总监 樊志海

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