今天又来跟大家分享生活中的小技巧了，今天这个小技巧是有关于土豆刨丝的。在咱们平常生活中有很多土豆的做法，都是将土豆先切成丝或者是刨成丝。很多朋友刀功不太好，所以就选择刨丝器，但在用刨丝器刨土豆丝的时候会遇到很多问题，当土豆刨到最后只剩下一点点的时候就容易伤到手。今天就来教大家一个小妙招，让大家在用刨丝器刨土豆丝的时候，安全快速又简单。那么接下来咱们就一块去看一下这个小妙招究竟是什么吧。
先准备2~3个土豆，准备好土豆之后咱们先要将土豆浸泡并清洗干净，因为土豆是生长在土里的，买来之后表面是有很多泥土的，如果不清洗的话，在削皮的时候会将表皮的泥土粘到土豆肉上面，所以咱们需要先将土豆浸泡10~15分钟，浸泡完成之后再给它好好搓洗2~3遍。
土豆搓洗完了之后再将其削去外皮，在削土豆外皮的时候要注意一下，尽量少削一点，只要把外皮去掉就可以了。土豆外皮去掉之后咱们再准备一个叉子，然后将叉子插进土豆里面，接着在刨丝器上刨丝，这样不会划伤手，也不会造成浪费，因为在土豆变得很小的时候仍然可以刨丝。
如果家里没有叉子那怎么办呢？其实很简单，咱们取来一只筷子代替叉子就可以了，将筷子插到土豆丝中也可以起到一样的效果。在将筷子或者是叉子插到土豆中的时候要尽量插得深一点，这样比较结实，土豆不容易打滑。
土豆刨完丝之后，咱们将其放到一个盆中，然后用清水浸泡上。用清水浸泡土豆丝，不仅可以起到防止它氧化变黑的作用，而且还可以将土豆丝中的淀粉泡出来，使土豆吃起来更加清脆。
虽然这个土豆刨丝的小技巧非常简单，但是却很安全，可以防止手受伤，但是在这里还是建议大家尽量练好刀功，用刀切土豆丝。因为用刀切的土豆丝在口感上要比刨丝器刨出来的土豆丝好很多。但是如果没有时间练或者是不想练刀功的话，也可以用咱们分享的这个小技巧。
总结一下来说就是用叉子或者是筷子插到洗净去皮的土豆中，然后用刨丝器把土豆丝刨成丝。这样就比较安全快速了。这个简简单单的土豆刨丝小技巧，你有没有学会呢？
虽然筷子可以代替叉子，但是在这里还是建议大家最好要用叉子，因为叉子比较薄，而且比较宽，插得比较紧实，更不易打滑，刨起土豆丝来更加安全。这样简简单单的土豆丝刨丝小技巧你学会了吗？如果你也觉得非常实用的话，那么就抓紧时间去跟身边的朋友还有家人一块分享一下叉子的小妙用吧。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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