工作日的第一天， 你们的状态还在线吗？春困是不是也让你昏昏欲睡啊？
今天一大早，就看到好友在群里问有没有什么解困的好方法。
大家纷纷献上自己的小妙招，风油精、咖啡、茶、听歌......都用上了。
所有解乏小招看上去都挺正常，但是没有我想要的答案，直到有个小伙伴在群里发了一个字：吃。
言简意赅，却道出我的心声。
饭饭每次犯困，只要一吃东西，人立马就精神了。
当然啦，在众多提神美食中，我最喜欢的还是小吃，看着诱人，吃着上瘾，味道真的勾魂。
有段时间没吃小吃了，饭饭今天就做几款超美味的小吃吧！
每一款都金黄诱人，香气四溢，酥脆的，软糯的......你喜欢的模样它们都有，大家可以收藏起来，一道一道慢慢学。
详细步骤见下方
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10分钟做好，5元管饱，这菜比点外卖还省事
这菜怎么吃都不腻！随手一炒巨下饭
千年料理王！酥脆可口，香到灵魂出窍
5块钱的它这么吃太惊艳！学会偷着乐
啤酒别再炖鸭了，换成它香到炸！
超简易开胃神菜，一撕一拌就好吃，拿去开店绝对火
糯米粉、粘米粉、生烤肠
鸡胸肉、鸡蛋、植物油、马苏里拉
玉米淀粉、黑胡椒、姜蓉、蚝油
白糖、蜂蜜、五香粉、芝麻油、生抽
辣椒酱、料酒、食盐、小苏打、泡打粉
糯米粉200g、粘米粉40g、泡打粉5g、小苏打2g、糖20g加开水。
加一丢丢植物油，揉匀，也可以换成黄油，味道更棒。
揪一坨搓成乒乓球大小，摁扁后塞入马苏里拉芝士，虎口收紧，搓一搓，半成品搞定。
鸡胸肉泥500g加一个鸡蛋、生抽1勺、料酒1勺、姜蓉1勺、蚝油1勺、玉米淀粉2勺，食盐、白糖、黑胡椒均适量，搅搅匀，也可以换成鸡腿肉，口感会更嫩。
肉馅铺成大概女生手掌厚度的样子，放冰箱冷冻成型。
冻得邦邦硬了，趁凉切块。注意切了的赶紧裹面糊下锅炸，不然一会儿解冻就散架了。
这个面糊的配方可简单了，鸡蛋一个、玉米淀粉80g，食盐跟黑胡椒适量，搅搅匀。
裹上面糊。
油温七成热，炸5~7分钟。
鸡块汁水晶莹发亮，满满都是肉香，有被馋到的，弹幕刷波馋哭了 。
油降温至三成热。
油面泛白泡,但未冒烟的程度是三成热，一定要低温炸，不然我们的球就会炸开。
这芝士简直可以拉到隔壁小孩家。
之前手打年糕软糯香甜，就是做起来麻烦，今天分享一个拌拌匀就能完成的版本，准备糯米粉350g、粘米粉240g、温水120g。
揉匀后把面团分成两份。
一份搓成女生拇指粗的条，切4厘米的段。
揉一揉，搓一搓，让面团更圆润一点。
烤肠改花刀切段。
用签子把年糕和香肠穿起来，油锅里煎一煎，就是年糕串串。
剩下的一半压一压，做成冰棍大小，煎到表面有脆壳，就是脆皮年糕。
调个秘制酱汁，蜂蜜1勺，五香粉、芝麻油1勺、辣椒酱1勺、适量凉白开，搅搅匀。
给年糕刷上秘制酱料，就可以享受美味的快乐了。
年糕软糯弹牙，学会的同学记得交作业哦~
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