芋头营养丰富，可直接煮熟或制成美味菜肴。番茄酱酸甜，能刺激食欲。今天教你做一个芋头包番茄酱，可以当主食，也可以当菜。大人小孩都很喜欢。活了半辈子，才知道芋头还能这样吃，做法真是简单，味道却很好

配料：芋头：五个个葱：一个番茄酱：淀粉适量？

1.准备番茄酱和芋头，将芋头切成小块，放入蒸锅蒸熟

2.煮熟后，放入容器中，用淀粉包裹，切葱

3.锅里的油加热，煎至微金黄色，取出备用。

4.把锅里的油倒掉，留一点油加葱炒，加番茄酱和一点水，加一勺糖翻炒。

5.倒入芋头，裹上酱汁。

注意，有痰、过敏体质、胃肠道弱的人要少吃，糖尿病患者要慎用芋头。生芋头略有毒，食用时必须煮熟。生芋头汁容易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭。

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