有句俗话说,女人不可百日无糖(指红糖),男人不可百日无姜。煮红糖姜枣茶就都齐了,大家要仔细看哦。

红糖传于中医古籍,唐朝《新修本草》就有如下陈述“……取法以为砂糖,甚益人”;而在明朝李时珍撰著的《本草纲目》中,有红糖能“和脾缓肝”,“补血、活血、通淤、排恶露”之说。

而在日本,红糖(日语称“黑糖”)更受到了爱美女性的青睐,在一些专售化妆品的商店,处处可见红糖及其作为配方的物品。而近来,由于日本美容界发现了红糖不仅可以祛斑,还能美白的功效后,更在全世界兴起了一股“红糖美容热潮”。

在现代,红糖通常指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等。

在古代,古法红糖熬制工艺非常的复杂,将当天收割的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液去除泥土、细菌、纤维等杂质,18口连环锅以小火熬煮,经过榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型等过程,不同的锅承担着不同的任务,历经“五榨三滤两浮一沉”,约10-12个小时后,即可将红糖舀入模子。因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖要高很多。平均每100克红糖含钙90毫克,含铁4毫克,还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖,实验证明它具有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用。

近年来随着经济的发展,物质水平的提高,人们对于食品质量意识和养生保健意识的提升,沉寂多年的传统文化注定必将被再次唤醒,重新回到历史的舞台。特力昆古法红糖也因此应运而生,希望不负社会所望,不负历史使命,能够为广大民众带去一份福音,能够为社会的发展贡献出一份微薄的力量。