辣椒从采摘到烘干，再到包装发货，加工工艺比较繁琐，为方便更多辣椒生产加工客户的使用，我们这里就为大家介绍一下完整的辣椒加工生产线设备都是由哪些部分组成，每个部分有什么作用。
一般情况下，一条完整的辣椒加工生产线主要可以分为清洗、风干、筛分、烘干、色选、去把儿、包装等，有的食品加工企业还会购买相关的切分设备搭配使用。
清洗的作用主要是除去新鲜辣椒表面的尘土和杂质，由于辣椒种植面积较大，长时间暴露在露天环境下，露天环境和鸟兽使其表面附着相关的杂质，直接加工的话不符合食品加工标准，而且，收获的过程中，也会有部分的泥土粘连在辣椒果实表面，因此，清洗时非常有必要的。
风干，新鲜的辣椒清洗过后，表面会附着水珠，清洗后直接堆放，会造成腐败现象，如果清洗后直接烘干，那么这些水分会吸收热量，使辣椒烘干加工过程出现蒸煮现象，对辣椒的烘干加工效果产生重大影响，因此，可以搭配风干机，对清洗过的辣椒表面水分去除，方便下一道工序进行。
筛分过程，就是对辣椒中的杂质或者品型大小进行挑拣的过程，这个过程中，会将辣椒采摘时带有的茎叶进行分离，对品型较小的辣椒筛除，保证了整体的辣椒生产加工的形状大小统一性。
烘干其实是辣椒加工生产线的重要工序，烘干品质的好坏决定着辣椒的经济价值，因此，对相关的设备要求非常高，除了要符合食品加工标准外，还必须能够实现自动化智能化的加工模式，这样可以对辣椒的烘干过程进行控制，保证成品干辣椒的品质要求。现在能够实现这种要求的也只有大型网带式全自动烘干机和中小型空气能热泵烘干房，这两种辣椒烘干设备都是使用了智能化自动化烘干模式，对辣椒烘干过程中的温度、湿度、时长等实现智能控制，大型辣椒烘干机单套可日烘干处理新鲜辣椒2吨到几十吨，中小型辣椒烘干房的日处理量为两百公斤到5吨左右，我们厂家常年备有这两种辣椒烘干设备，如果您有相关需求，可与我们联系，也可以先试机后购买。
色选设备是辣椒烘干加工生产线中常用到的一种，由于客户购买使用的辣椒烘干设备多种多样，尤其是使用了小厂家生产的辣椒烘干机后，造成了辣椒烘干成品率较低，颜色品质也不统一，这时就需要使用色选设备，对烘干不合格的辣椒挑选出来，保证整体辣椒的品质和效果。
去把儿机的作用是，将烘干加工后的辣椒尾部的茎杆去除，去把儿处理过的辣椒价格会增加许多，也非常受辣椒收购商和食品加工企业的喜爱，因此，辣椒去把儿机成为了加工商的常用设备。
包装是一种常见的设备，一般情况下，烘干加工过的辣椒需要包装在塑料薄膜内，防止回潮，然后会在外边套上一层塑料编织袋加固，捆扎完毕后，就可以直接装车运输或者直接储藏。
辣椒加工生产线完整的设备组成就是以上几个，这也是我们国信厂家在二十年发展过程中，遇到的客户经常询问的辣椒生产加工设备，作为专注辣椒生产加工的企业，我们也可以为客户提供整套辣椒加工生产线设备，同时也提高相关的整体烘干解决方案、技术服务、烘干工艺数据等，欢迎广大客户来电咨询。
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