中医认为，春气通肝，即春季与五脏的肝脏相对应，春天到了，肝的生理特性也就像春天的树木那样生发，易使肝气旺，肝气旺会影响到脾，所以春季容易出现牌胃虚弱，妨碍食物正常消化吸收。这也是慢性胃炎、胃溃疡等易在春天复发的原因之一。春季虽然是肝病的高发季节，但也是所有生物推陈出新、生机盎然的季节，人的肝气亦开始旺盛，排浊气、畅气血，正是调养肝脏的大好时机。因此，中医又有“春宜养肝”之说。春季开启了一年 生命活动周期的序幕，养生应以养肝护肝为先。

春季进补、饮食调理上要以护肝健脾为重。饮食上要以清淡平和、营养丰富为宜，同时要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。此外，多吃新鲜时令瓜果、蔬菜，是保肝养肝的最佳选择。对肝气太旺的，应多吃些具有泄肝作用的食物，如以鲜芹菜煮粥或绞汁服，菊花代茶饮等:肝血不足常感头晕、目涩、乏力的，可多吃桂圆粥、枸杞鸡肉汤、鸭肝等。