（央视财经《生财有道》）春天，位于安徽绩溪的家朋乡是花的海洋，壮观的梯田油菜花把家朋乡装扮成美丽的“花海”。家朋乡梅干岭油菜花田，色彩丰富，层次饱满，线条流畅。
山峦、云雾、村落、梯田以及磅礴的背景成为摄影爱好者和游客最爱的打卡地，漫山遍野的油菜花层层叠叠，村落民居簇拥其中，远处青山如黛。
家朋乡十年前还是一个贫困乡，随着近几年充分利用当地自然生态优势和丰富的历史人文资源，大力发展乡村旅游。目前，家朋乡全年接待游客从2010年的不足1万人次攀升到去年的38万人次，2020年，家朋乡居民人均可支配收入达到了16543 元。
许家龙，十年前在外地打工的他回到家乡，从路边的一个小吃店到五年前，开始经营这家农家乐。十年磨一剑，通过他自己不断的努力，农家乐的口碑越来越好，也逐渐成为了乡里的一家网红农家乐。
农家乐除了环境优势，新鲜的农家菜也是吸引游客的一个主要原因。这个季节，农家乐的周边到处都是最新鲜的野菜，记者决定跟随许家龙一起出去挖野菜。
水芹菜，也叫野芹菜，在农家乐的乡野菜中非常受欢迎。水芹菜一般生长在池塘里，外边看起来跟我们平时吃的芹菜很相像，不过味道却是不同。
许家龙除了农家乐的餐饮住宿外，还有一份收入，那就是给摄影师和户外爱好者提供导游服务。今天正好赶上他接待一拨儿摄影团队，记者决定跟随他们一起去山里体验一下。
傍晚时分，许家龙又开始在后厨忙碌起来，各种新鲜的野菜即将送上客人的餐桌。
绩溪县扬溪镇素有“绿影竹乡”之称，全镇有竹林3万多亩。近年来，扬溪镇利用丰富的自然资源，引导村民依托笋竹产业走上致富路。眼下正值燕竹采挖的季节，从山村的村民黄和燕一大早就开始在竹林忙碌起来。
黄和燕，2014年前还是村里的贫困户，近几年随着村里开展扶贫工作，帮助黄和燕从事燕笋的收购和加工，她自己又随着热起来的乡村旅游，把自己的房子改成民宿。笋干加工房一部分做成了小卖铺和农家乐，六七年的时间，通过自己的辛勤和努力，生活发生了翻天覆地的变化。
绩溪县是徽菜之乡，而燕笋是徽菜最重要的食材之一。记者来到了扬溪镇的一家农民合作社，这里的加工厂把村民的燕笋集中收购过来之后，统一进行笋干的加工与销售。
制作燕笋干分为蒸煮，放盐，烘干，入库保存等几个步骤，每一道工序都需要严格的把控，尤其是放盐环节。
傍晚时分，黄和燕邀请我们到她的农家乐，她要亲手为我们制作的，扬溪镇非常有名气的笋干盖浇面。
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（编辑 张彩红）
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