干炸响铃的做法
主料:猪肉馅200克 豆腐皮3张
辅料:料酒1小勺 生抽2/3大勺 蚝油1小勺 食盐1小勺 鸡精适量 五香粉适量 葱姜末适量 植物油2大勺
1.肉馅加入所有调味料拌匀备用。豆腐皮摊平案板上，均匀的铺上肉馅。
2.卷成卷，收口处用面糊封口。切成大小适中的段。
3.将豆腐皮卷放入烤盘中，表面薄薄的刷一层植物油。烤网放入锅中，将烤盘放在烤网上。
4.启动‘自选菜单’，温度155度，时间10分钟，然后翻面再炸5分钟即可。炸好后码盘，直接吃，或者蘸自己喜欢的酱料或椒盐都可以。
干炸响铃的成品图干炸响铃的烹饪技巧技巧
豆腐皮比较薄，所以在炸制时温度不宜过高，以免豆腐皮干硬而影响口感。