在南京，哪里能吃到正宗的广东味道？

地道的广式吃食以清淡为主，没有 四川武汉 那种 爆辣， 也不像 江南 一带那样 偏甜。

广东沿海，用海鲜做的美食很多。外脆内嫩的 蚝仔烙、 鲜香十足的 荔湾艇仔粥、 晶莹剔透的 虾饺，可都是标志性的广东味道。

今天我们盘点了几家店，不论是小吃早茶楼还是粤菜馆都有，看看哪家才是你心中的白月光吧~

01

【卓粤拉肠】

地址：红庙街4号103人均： 21元

作为红庙流量C位的卓粤拉肠，是南京开的最早的肠粉小吃店，老板操着一口流利的广东话，店里的荔湾艇仔粥和秘制叉烧肠常年占据点单最多榜前三名。

图源：大众点评@闫寒冬@Venus

一碗荔湾艇仔粥，油条碎铺满整个粥面，碗底还藏着花生、蛋丝儿、鱼片、鱿鱼丝这些满满的料，鱼鲜肉美，又嫩又滑。

光喝个粥怎么能满足呢？ 配上一份招牌秘制叉烧肠，甜咸的叉烧卷在皮薄软糯的肠粉里，蘸点盘子里的酱油汁，爽滑鲜香。

02

【广式肠粉·南洋豆花】

地址：莱迪负一层美食街区内人均：18元

这是一家专门做肠粉的店，在莱迪开了近十年，老莱迪粉应该都不陌生。

来店必点的头牌三鲜肠粉，碗里有大片的生菜压在肠粉下面，肠粉厚实有味。腊肠火腿鸡蛋是配料里常客，但这家的肠粉却多了不常见的辣椒油和酸豇豆组合，拌在一起倒别有番风味~

03

【荣笙记广式烧腊】

地址：明瓦廊39号人均：23元

图源：大众点评@caspar32

荣笙记，一家藏在明瓦廊巷子里的小店。老板是个广东人，店面不大但被打理得很干净。店家的手工虾饺皇打进了南京榜单的前几名。

图源：大众点评@caspar32

外皮Q弹，里面有虾仁和蟹子，形状饱满，晶莹剔透，用蟹子在表皮做点缀，西兰花作辅菜，咬上一口汤汁浓郁，馅料十足。

04

【老广东菜馆】

地址：龙云路阳光广场7-1号人均：116元

隶属于古南都旗下的老广东菜馆已有75年的历史，红蓝黄配色的吊顶复古韵味十足。都说广州的煲仔饭很好吃，这家的香菇滑鸡煲仔饭证明，果然如此！

饭随着砂锅被端上，打开锅盖，滋啦滋啦的饭焦声伴随着特有的香气，直窜鼻尖，香菇滑鸡西蓝花满满的铺在上面。

浇上特有的煲仔饭汁，再把锅底烤好的锅巴翻上来，米饭和锅巴结合在一起，焦焦脆脆。

米饭过后，当然得再来一份听起来就很nun的香滑鲜奶了，本以为是甜品，没想到竟然是炒出来的牛奶。

叉烧丁、豌豆、虾仁、鲟鱼籽、腰果与炒制出来的鲜奶融为一体，虾肉也很好的弥补了缺失的奶味的鲜甜。

05

【渔生档】

地址：裴家桥11号云南北路67号人均：124元

图源：大众点评@筱筱0102

早就听说广东美食在顺德，这家顺德渔生档在南京生意也是相当火爆，是一家老字号店铺。久食这家店的人都知道，金牌蒜香排骨和深井脆皮烧鹅是必点菜。

图源：大众点评@糖油饼是只肥猫

烧鹅脆脆的外皮，带着刚出炉的温度，蘸一下酱，肥瘦相间，唇齿生香~

蒜香排骨蒜香味浓郁，虽说是炸过的，但排骨肉一点也不柴，口感酥酥麻麻。排骨的分量也是没得说，一定要双手抓着啃才过瘾呢！

图源：大众点评@糖油饼是只肥猫

这里还能尝到南京难得能吃到的生鱼，肉质软嫩的鲈鱼片，没有经过太多的烹饪，保留着鱼肉本身的细腻，配上特调的酱料，鲜美无腥味。唯一美中不足就是鱼片太小，些许稀碎。

06

【啫一·古法粤菜】

地址：云锦路乐基广场二楼人均：114元

这家店开在乐基广场的二楼，啫啫煲也是广东菜的特色之一，吃过的人都对它赞不绝口，说是一定要去尝一下。

图源：小红书@都怪宇宙

一份麻辣啫东山小管鲜辣十足，东小管就是 小鱿鱼。 砂煲端上来冒着腾腾热气，韭菜和洋葱打底非常入味，东小管的口感QQ的。

这道海鲜蚝仔烙可不是普通的蚝仔煎，生蚝鱿鱼圈打底，上面薄薄得一层蛋皮加上油条脆，每一口都能吃到海鲜，层次分明。

图源：微博@THE_SHOU

特色捞鱼皮作为前菜特别开胃，加了小辣椒和香菜，鱼皮没有一点腥味，嚼劲十足。

07

【芳村榕樹頭·廣州排檔】

地址：江东中路222号人均：136元

图源：微博@睡遍全球的大明

这家店的装修一看就很广式啦，老式电视、水壶、DVD和怀旧海报，每一处都透出复古风味，超级适合女生去打卡拍照。

图源：微博@八岁小红花

“招牌首创鲍鱼鸡煲”听着就hin招牌吧？这可是南京首创的鲍鱼鸡，汤汁吸满鲍鱼和鸡肉的鲜，配着几只八头鲍，简直是豪华配置。

图源：微博@八岁小红花

同是招牌菜的椒盐炸玉米，用的是水果玉米，甜甜脆脆。加上了椒盐和辣椒面去炸，又 变得有点辣辣的，嫩甜辣的组合很是奇妙。

08

【鴻運掌柜·廣州雞煲】

地址：集庆门大街220-23号人均：86元

网红店居多的集庆门开着一家主打鸡煲的店，门头红绿相搭配的组合有一种胶片感，一秒带你穿越上世纪的广州。

图源：小红书@Yokia小玥

花胶鸡汤煲，汤底色泽金黄很是浓稠鲜美，鲍鱼也是颗颗肉质饱满。小tips：可以再最后加上一份三鲜伊面，吸满汤汁的那种感觉，保证你还会再吃一碗！

我还推荐这家店的马拉糕，虽然是 广式茶楼里常见的糕点，但这家店做的马拉糕尤其的松软Q弹，像一块小海绵似的。

最后的最后，值得推荐的老广味都在下面咯，还有什么更好吃的南京本地广式餐厅，欢迎留言推荐~

作者 ：J | 图片：J