苏州稻香村1773年在苏州创立,是“稻香村”品牌创立者、“稻香村”糕点类商标持有人。“稻香村苏式月饼制作技艺”被列入江苏省非物质文化遗产保护名录。历经近两个半世纪的持续发展和一代代稻香村人的传承创新,已经发展成为闻名中外的大型现代化食品企业集团,2020年品牌价值达136.55亿元。

集团化运作 打造闭环供应链体系

作为传统糕点行业龙头企业,苏州稻香村不断探索,整合上、中、下游资源,形成了闭环的供应链体系。目前,在苏州、北京、菏泽、沈阳、成都等地建有10个现代化生产加工中心,并在江苏、山东、湖南、云南等地联合建有7个原料基地,还有配套的馅料厂、印刷厂、线上线下服务终端,保障了产品从田间到餐桌的全程可追溯。

科技赋能 提升企业核心竞争力

苏州稻香村以科技赋能推动企业的信息化、数字化、智能化建设,实现了从采购到仓库、从仓库到生产、从生产到销售、从销售到业务等全业务链条的数据化管理。目前,苏州稻香村拥有120余条国内外先进的现代化生产线,并先后通过QS、HACCP、ISO9001等多项认证。企业每年在研发上的投入保持20%的增长,在苏州、菏泽、北京三地设有研发中心,并与国内外知名科研院所联合成立产学研合作平台。在苏州成立非物质文化遗产传承中心,老中青结合,言传身教,传承传统的手工技艺和老字号的工匠精神。

创新驱动 打造中式糕点优质品牌

苏州稻香村以创新驱动不断刷新消费者对老字号品牌的认知。目前,苏州稻香村已传承并创新开发了中西糕点、粽子、坚果炒货、休闲零食等1000多种产品,成为中式糕点的代表品牌之一。同时,苏州稻香村顺应国潮风,与康师傅、《功夫熊猫》等国内外知名品牌和IP跨界合作,相互赋能发展,让老字号焕发青春。

渠道拓展 畅通国内国外双循环

苏州稻香村不断拓展品牌营销渠道,线上线下融合发展、国内国际齐头并进。目前,苏州稻香村在全国范围内有700多家专卖店、商超专柜,辐射全国大部分地区。在线上销售方面,苏州稻香村已经连续多年在主流电商平台糕点类目、月饼类目取得骄人成绩。

苏州稻香村集团总裁周广军表示,要承担起输出中国软实力的责任。如今产品已经出口到海外40多个国家和地区,2020年,出口增长60%,在海外的影响力进一步扩大,以美食为媒介讲述中国故事、传播中华文化。

当下,苏州稻香村已经开启高质量发展的新篇章。秉承着“厚道做人、地道做事、成人达己、追求卓越”的经营理念,苏州稻香村着力推动“一亿家庭计划”的实施,让源自苏州的稻香村香飘世界,让中国糕点享誉世界。

数据来源:稻香村食品集团股份有限公司