不管在家庭中或者餐馆里，我们享受美食的同时，各种剩菜剩饭、瓜皮果核给我们带来了不少麻烦，尤其夏季即将来临，很容易散发臭味，还会引来蝇虫。厨余垃圾成“老大难”，那从源头上减少厨余垃圾的产生该怎么做？
我国的厨余垃圾占生活垃圾的60%左右，且我国的厨余垃圾含有74%的水分与有机物，在空气中很容易腐坏，会产生刺鼻的异味，剩菜剩饭果核……对于这些厨房生活垃圾能干什么？如果能将它们妥善处理，甚至制成分解或循环利用的有机物质——堆肥。
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垃圾分类
这些日常吃喝、做饭产生的厨房垃圾却能变废为宝。厨余作堆肥最大的好处，除了可以减少家中垃圾量，也能减轻焚化炉与垃圾填埋场的负担，并且省钱又环保。也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制作生物燃料。
在制作堆肥之前，需要把可用和不可用的垃圾分类。做好合理分类。不过，还是有少数是属于不可分解的垃圾，记住千万要按照环境保护标准及时丢弃。
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处理方式：分类丢弃的厨余垃圾，可以再利用的部分需要进行进一步处理之后，才能应用于堆肥，处理后才能保证堆肥零失误。
垃圾分类源头做起，依靠物联网、大数据和人工智能等新兴技术，科技在破解垃圾分类的难题上显现出了大作为。普通的垃圾投放点环境差、有异味，居民唯恐避之不及，智能化投放点缓解了这些问题，改善了大家扔垃圾的体验。
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智能垃圾箱装有称重装置，可以根据居民投放的频率和数量进行积分，能兑换相应的礼品。考虑到破袋投递厨余垃圾时，可能会不小心弄脏手，华展猫先生还在设备旁贴心配置的洗手池，方便居民投递后清洗干净。
厨余垃圾不同于三类其他垃圾，其在生活垃圾中占比较大，成分复杂，提高前端居民分类准确度和末端厨余处理回收能力，某种程度上，可以大大改善生活垃圾泛滥问题。
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