商城,有着悠久的种茶、制茶、斗茶、品茶历史,是传统产茶大县,是信阳毛尖茶中精品商城高山茶的生产地。
春风和煦,茗茶飘香。首届商城高山茶制茶大师赛于今日在西河景区其鹏茶场拉开帷幕。
本次比赛邀请了5名行业专家担任评委,来自全县各乡镇以及周边县区的30多位炒茶大师同台竞技,展现匠心独运的传统手工制茶工艺
商城高山茶乃是信阳毛尖茶中珍品,是靓丽的一张名片。近年来,县委、县政府坚持以为指引,深入贯彻落实新发展理念,全县上下共同努力,做好茶产业、茶文化、茶科技工作,促进茶、旅、文、康融合发展,使之成为富民强县、实现"两个更好"目标的支柱产业。
截至目前,全县茶园总面积20.8万亩,开采面积18.6万亩,产量460万公斤,综合产值18亿元,全县有茶叶加工厂460余座,茶叶专业合作社140余家,全县涉茶从业人员达到11万人。2009年以来,商城县9次被评定为"全国重点产茶县",先后被评为"全国十大生态产茶县"、"2018中国茶旅融合竞争力全国十强县"和"茶业生态建设十强县"。
通过观外形、看汤色、闻香气、品滋味、倒叶底等五项角逐,最终评选出制茶大师1名,制茶技师3名,制茶能手5名。
据悉,举办本次比赛的目的,就是通过大赛挖掘优秀的手工制茶技能人才,促进技艺提升,培育工匠精神,推动茶产业发展、促进乡村振兴。
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