58位6—12岁的宝宝，竟要请自己的父母吃饭！孩子们如此自觉，不仅仅是因为感恩父母，还因为他们被一堂聚餐课圈粉了！

4月24日，谷雨红烧黄河大鲤鱼举办了一期研学营，邀请了58位名小朋友参与。

在活动中，孩子们全方位体验了谷雨春独特的聚餐文化。

结合传统文化 改九刀惊艳全场

据谷雨春紫荆山店店长闫小景介绍，谷雨春是一家以河南美食为主要产品，主打聚餐的一家餐厅。无论是菜品、装修、服务全都是围绕营造聚餐氛围来打造的。

孩子天性爱吃，所以，研学的重头戏，就放在了聚餐头牌——红烧黄河大鲤鱼上。

大厨现场表演了“改九刀”，意思是在鱼身两侧分别切上九刀，它是烹饪红烧黄河大鲤鱼的关键工序，也是谷雨春的独创。

别小瞧这道工序，据闫小景介绍，之所以选择改九刀，一是为了让汁液和鱼肉充分融合，更入味；二，九在传统文化里寓意长长久久，是对聚餐顾客的一种美好祝福。

人手获赠一条大鲤鱼 孩子们要请父母聚餐

打造聚餐氛围，是一个立体工程。除了美食，其它配套措施也不可缺少。

例如，闫小景依次带领孩子们参观的明档厨房，顾客对整个烹饪过程一目了然，聚餐时更放心；平价酒水超市，解决了顾客聚餐时担心酒水贵的问题。

孩子们大开眼界，对每个环节都充满了好奇心。带队的小丹老师也深有感触：“这次组织孩子们来谷雨春研学是非常有价值的，让孩子们了解了平常日的一次聚餐，凝聚了很多人的心血，也让孩子们明白了家庭聚餐的重要性。”

研学结束后，闫小景送给小朋友人手一张红烧黄河大鲤鱼鱼券。拿到鱼券的孩子们十分兴奋，当爸爸妈妈来接他们时，纷纷把自己鱼券掏出来“炫耀”，要请自己家长吃饭。

有位小朋友拉着妈妈的手，大方地说：“妈，下周末我请你和我爸吃饭，吃红烧黄河大鲤鱼！”