近期，河北省市场监管局公布了最新一期食品抽检结果。此次抽检餐饮食品，食用农产品，肉制品，乳制品，粮食加工品，食用油、油脂及其制品等6类522批次样品，检验合格510批次，不合格12批次，其中沧州不合格批次信息如下：

沧州市河间市果子洼乡堤口菜市场李振栓摊点销售的普通白菜（日期/批号：2020-9-2）

铅(以Pb计)和铬(以Cr计)的检出值不符合食品安全国家标准规

检验机构为河北省食品检验研究院

沧 州高新区知味海鲜店使用的１批次方盘、１批次汤盆和１批次大盘（日期/批号： 2020-11-26）

大肠菌群的检出值不符合食品安全国家标准规定

检验机构为河北天山食品检测技术服务有限公司

如发现食品安全违法行为，请拨打“12315”热线

部分检验项目的说明

大肠菌群

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

来源：河北市场监管