牛奶、酱油、盐、牙膏...这些我们常买常用的东西，花样儿越来越多。

早餐奶、高钙奶、脱脂奶、儿童奶，到底有何区别？

菌菇酱油、海鲜酱油、儿童酱油、强化酱油，主要看哪个指标？

低钠盐、无碘盐、海盐、湖盐、井盐，哪种盐更好？

含氟牙膏、消炎牙膏、美白牙膏、草药牙膏，该选哪个？

这些产品究竟哪种更好？该如何挑选？今天我们一篇文章告诉你！

“早餐奶、高钙奶、脱脂奶、儿童奶”

有什么区别？

市面上牛奶的种类很多，除纯牛奶外，还有早餐奶、高钙奶、脱脂奶、儿童奶等各种各样的牛奶。

挑选关键点：

挑选牛奶——主要看蛋白质含量

我们喝牛奶一般是为了补充优质的蛋白质和钙。鲜牛奶中，规定蛋白质的含量需大于等于2.9g。因此，主要是看蛋白质含量。此外，非脂乳固体含量越高，牛奶质量越好。如果时间充裕，可以选择保质期为3-9天的鲜牛奶。如果没时间经常采购，可以选择常温奶，其蛋白质和钙损失较少。购买奶制品，越简单的越好，最普通的巴氏杀菌奶对营养的保留最多，是首选。其次，根据自身情况，选择带有一定特性的牛奶。一般健康人群直接喝全脂奶就可以，如果是肥胖、高血脂等人群，可以考虑选择低脂奶或脱脂奶。

“菌菇酱油、海鲜酱油、儿童酱油、强化酱油”

有什么区别？

如何辨别好酱油

但凡下过厨的人都知道：生抽拌菜，老抽红烧。其实，生抽和老抽之间，主要就差了一味配料：焦糖色而已。

焦糖色是糖类物质（如饴糖、蔗糖、糖蜜、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等）在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物，是应用较广泛的半天然食品着色剂。

老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的，吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。

“低钠盐、无碘盐、海盐、湖盐、井盐”

有什么区别？

挑选关键点——加碘盐、低钠盐、无碘盐即可

食盐的种类非常多，南通大学附属医院营养科副主任医师丁霞2019年在健康时报刊文建议，我们日常生活中只需要根据自身身体状况选择普通加碘盐、低钠盐、无碘盐即可，无需专门区分其他盐进行选择，但是需要注意的是，不管吃什么盐，都要控量，这才是最重要的。

“含氟牙膏、消炎牙膏、美白牙膏、草药牙膏”

有什么区别？

美白、抗过敏、缓解敏感、止血… …伴随着不同的口腔问题，牙膏的功效也层出不穷。

挑选关键点——满足最基本清洁就可以

事实上，牙膏的最大功效其实只有清洁，选牙膏的标准是看能否满足基本的清洁功能，而不是一味追求牙膏的美白、脱敏等附加功效。

解放军总医院口腔科副主任医师闫黎津2015年在健康时报刊文指出，选择牙膏不能只盯着价格，觉得价格高的就是好的；此外不要盲目轻信各类广告，如果没有口腔问题，选择普通清洁型牙膏即可，选择正规品牌的，不同功效的牙膏交替使用。

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来源：健康时报、CCTV回家吃饭、人民网健康

编辑：曹香玉

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