27号下午，海口的孔女士和好友来到日月广场一家名为“匝顾”的韩式生活餐厅就餐。谁知刚吃没一会，两人一阵惊呼后，就捂着脸往洗手间跑。现场究竟发生了什么？

消费者 孔女士：有工作人员过来帮我们做菜，做完之后吃了不到十分钟，我的印象就是刹那间满脸的油，然后很辣，就整个炸了然后溅得到处都是，也溅了我们两个衣服上， 这手上就都是，还有嘴巴上还有眼睛上，都是被油溅到的（记者：之前有没有注意到一些明显的异样或者声音或者看到什么？）没有，直接炸的。

记者看到，孔女士和朋友的胳膊上、嘴上以及头顶，均有被烫伤的痕迹，已经涂抹了烫伤药膏，而孔女士的嘴部被烫起了水泡，此外，两人的衣服上也有一些油渍和汤汁。而在孔女士面前的白墙上、窗帘上，也有许多迸溅状的油渍，墙面上油渍的最高处甚至达到了两米多。而油渍就是从桌上这道还剩一半的名为“铁板辣酱墨鱼仔五花肉”的菜里迸溅出来的。

消费者 孔女士：原话跟我说的，她说她觉得可能就是因为她们的店员操作不当，火忘记关了，他炒完他应该是要关的还是怎么着的。

针对事发的具体原因，记者也向这家餐厅的经理进行了求证。对方表示，这款菜品已经销售了近两年，之前并没有遇到过这种情况，此外，这名经理否认自己曾经说过，店员操作不当的说法。

海口匝顾生活餐厅日月广场店 经理 高女士：就是意外的（记者：现在大概能确定是因为什么，原因导致的油溅起来吗？）还是我不能确定，因为我没在现场，不知道它是什么原因会喷起来（记者：操作过程到底有没有存在问题呢？）操作过程就是炒好了放上去关小火，我们问工作人员了，工作人员说开小火（记者：他操作过程还是跟以前一样的是吧）对。

消费者 孔女士：你刚开始跟我说的是工作人员忘记关火了，你现在又跟我说他们应该是要开小火吗（海口匝顾生活餐厅日月广场店 经理 高女士：对，他们会开小火）所以还是因为他们开了大火所以炸了吗（海口匝顾生活餐厅日月广场店 经理 高女士：当时是开的大火小火因为我也没在现场我也不是很清楚）。

双方僵持不下，记者向店方提出查看店内监控，了解事发细节。对此，经理表示，需要到派出所一起查看。

海口匝顾生活餐厅日月广场店 经理 高女士：监控反正不是要去派出所吗，就一起看了。

然而，当记者跟随孔女士及店方经理一行来到辖区国兴派出所后，这名经理先是通过手机，同孔女士一起查看画面，但当孔女士想留存一份视频时，经理却拒绝了。

海口匝顾生活餐厅日月广场店 经理 高女士：（记者：咱们都已经拷出来了，手里都有，为什么我们不能看）我们律师说不能（记者：有我们媒体不能看的东西吗？）不是很清楚。

无奈之下，孔女士向辖区市场监督管理部门进行了投诉，工作人员到场后表示，将会对事发具体原因作进一步调查了解。

海口市市场监督管理局琼山分局国兴监督管理所 副所长 黄卓：这个还是第一次，12345转来还是第一单，烫伤了我们就组织联系他们（店）的负责人，跟消费者进行协商，油是怎么溅起来的具体的话，我们调查的话先了解服务员的操作不当吗，还是顾客的使用过程中的问题，我们主要是对它的食品安全，当然它这个炉的使用安全，也要提醒他们店家要做好这方面的防范。

记者：贾云天、陈献凡

编辑：张扬扬

审核：孙殿洋

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