图说:学生在新虹桥国家会展中心灿辉希尔顿花园酒店学习餐厅摆台技能 采访对象供图(下同)
新民晚报讯 (记者 王蔚)五一国际劳动节来临前,上海市聋哑青年技术学校组织学生深入多家品牌酒店开展职业体验活动,酒店安排名技师全程带教,学校则派出多名教师跟教。
聋青技校是一所对听力残疾、智力残疾、自闭症、脑瘫等残疾学生开展中等职业教育的特殊学校,学制四年,第四年学校会组织选择就业的中餐烹饪专业毕业生到企业去顶岗实习。对于这些残疾学生而言,要想在毕业这一年顺利地适应顶岗实习与就业,一至三年级期间就需要学校为他们提供职业体验的机会,以便他们能提前逐渐适应企业的要求。
图说:学生在静安希尔顿逸林酒店学习客户服务技能
图说:学生在虹桥祥源希尔顿酒店学做西点
日前,三年级中餐烹饪三(1)班的10名聋生在新虹桥国家会展中心灿辉希尔顿花园酒店参加职业体验,二年级的中餐烹饪二(1)班的8名聋生与三年级的中餐烹饪三(2)班的5名辅读生在静安希尔顿逸林酒店参加职业体验,二年级中餐烹饪二(2)班的8名辅读生与三年级的中餐烹饪三(2)班的另外5名辅读生在虹桥祥源希尔顿酒店参加职业体验。同学们在各个部门认真工作,虚心向酒店师傅们学习。有的同学洗了好几箱的盘子也说不累,有的同学跟着师傅一丝不苟地叠床单,有的同学仔仔细细地做各式西点,还有的同学为酒店设计了好几张海报。
聋青技校校长杨七平也深入酒店为同学们鼓劲。他说:“感谢希尔顿为这些特殊的学生提供职业体验的机会,这也是世界著名企业在积极承担精准扶残、精准助残的社会责任。同学们在真实劳动的过程中了解了各个岗位的技能要求,明白了自己还需要付出多少努力才能真正步入职场融入社会,也便于他们回到学校后更主动地规划自己未来的学习和发展方向。”
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