俗话说“我吃的盐比你吃的米都多”,在今天看来是有可能实现的。因为现在很多人为了减肥可以不吃米,但是却不会一日不食盐。

我国居民的日常饮食,摄入的盐量大多都是超标的。在《中国居民膳食指南(2016)》中推荐成人每天盐的摄入量<6g。6g盐大约就是一个啤酒瓶盖的量。

这时就有人说了:我家口味清淡,每天摄入肯定没有一个啤酒瓶盖那么多,但其实生活中还有很多隐形盐

01.调料类:浓汤宝、豆瓣酱、味精等

以市面上某浓汤宝为例,每100克含钠13300毫克,相当于34克盐。

味精也是很多人不知道的含盐“大户”,每100克味精中含盐量为20.7克。除此之外,鸡精、蚝油、番茄酱、辣椒酱等都是“隐形盐”最常见的藏身之所。

02.熏制类:腊肉、腊肠、培根等

以往过年家家户户都会熏上一排腊肉腊肠,这些在制作中往往会大把放盐。以市面上某腊肠成分表为例,每100g含钠1860毫克,相当于4.8克盐,达每日推荐量的77%

03.腌制类:酱黄瓜、腐乳、泡菜等

很多家庭的饭桌上总少不了一样“下饭菜”,在吃粥或者馒头类主食时起到调味作用,例如:腐乳、酸菜、腊八豆等。

以市面上某酱黄瓜为例,每100克含钠2440毫克,相当于6.2克盐。

04.零食类:话梅、杨梅、蜜饯等

酸酸甜甜的话梅、蜜饯也是“”的重灾区。以某话梅制品为例,每100克含钠1670毫克,相当于4.2克盐,达每日推荐量的70%。

这种小零食忍不住一吃就是一整包,约为200克,相当于吃了8.4克盐。辣条、辣片的含盐量就更不用说了。

除了以上食品外,这些食品中也有不少“隐形盐”

泡面+火腿肠=11克盐

瓜子1包=14克食盐

榨菜1包 = 11克盐

咸鸭蛋1颗 = 7克盐

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看了上面各种各样的隐形盐,你还敢说自己的盐摄入量没有超标吗?

来自盐的健康警报

01.让人迷失在味觉陷阱之中

当我们受到了盐的刺激时,为了平衡味觉,就会非常想吃其他的东西来满足自己的嘴,结果不知不觉间就会吃很多东西

02.破坏循环系统

当食盐过多时,盐当中的钠能够引起钠水潴留,影响循环系统,当体内液体潴留的过多时会引起体重的增加

03.造成浮肿

吃盐太多身体很容易造成浮肿,盐中含有大量的钠离子,盐吃多了,体内的钠离子就会增多,当这些钠离子进入组织液以后,组织液的浓度就会增高,血液的浓度会比组织液的浓度低,而水是从低浓度流向高浓度,所以血浆中的水就会流向组织液,从而造成浮肿。

那么如何“减盐”呢?

01.少吃加工食品

腊肉腊肠、话梅蜜饯、辣条辣片加工食品尽量少吃,餐桌上不放腐乳、酱黄瓜等腌制酱菜。少在外面餐馆吃饭,很多餐馆做菜时往往是重油重盐。

02.转移味觉

比如酸性的调味品,像柠檬,橙汁和醋都会给食物带来丰富的味道,帮助你减少甚至除去盐。虽然它们不能代替盐,但是可以通过增加其他的味道来降低对盐的摄入

03.多喝水

一不小心吃多了重口味食物,最简单有效的方法就是多喝水,或者通过运动出汗,将多余的盐分排出

此外,钾可以缓冲钠盐引起的血压升高作用,可以多摄入富含钾的食物,比如红枣、樱桃、菠菜、竹笋等。

这些生活中的“隐形盐”你都知道了吗?平时要注意哦!