女人到了中年，对自己好点，多吃这种食物，对身体好，告别普通！俗话常说“男人四十一朵花，女人四十豆腐渣”，女人到了中年时期衰老速度要比男人快很多，虽然有句话说男人负责赚钱养家，女人负责貌美如花，但是现在的生活压力越来越大，女人不仅要主内还要主外，每天忙碌着，都没时间好好保养自己了，虽然说女人保养是老样子，但是不保养是样子老，每一个女性朋友都在乎自己的容颜和身材，都喜欢被人夸年轻漂亮，可惜岁月不饶人，最好的保养方法还是饮食调理了。那么女人该吃什么保养自己呢？
营养师大乔就曾说过，女人到了中年要多吃山药了，营养价值非常高的碱性食物，也被称为是“神仙药”，含有丰富的淀粉、黏液蛋白、纤维素和氨基酸等矿物质，经常食用可以促进女性身体的新陈代谢，从而让皮肤更加有光泽，增强免疫力，调节体内酸碱平衡，精神气色越来越好。山药的做法多种多样，下面小编教给大家的就是山药炖腊排骨的做法，简单易学，营养又美味，夏天吃还能健脾养胃，感兴趣的朋友，快来看看小编是怎么做的吧！
山药炖腊排骨
By香儿厨房
配料：
腊排骨500克、铁棍山药350克、姜10克、黄酒30毫升、小葱10克
烹饪步骤：
1.腊骨用清水浸泡后洗净捞起，备好山药
2.备好调料
3.先把腊骨冷水下锅焯水后捞起洗净
4.锅内注入清水加入腊骨。再把葱姜下入
5.盖上大火烧
6.烧制八分开倒入黄酒
7.撇清浮沫后盖上转小火炖45分钟
8.炖至过程把山药去皮后切成块泡在清水里，这样不会氧化变黑
9.之后把山药从水中捞起加入锅中转大火烧开后再转中火烧制山药熟透后熄火
10.盛入碗中撒入葱花即可
烹饪小贴士：
山药的选购技巧1、掂重量：大小相同的山药，较重的更好。2、看须毛：同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。3、看横切面：山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。注意事项如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。
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