龟苓膏里以前真的有乌龟。龟苓膏是一种传统药膳，上好的龟苓膏主要以金钱龟的腹部甲板为材料，再配上土茯苓、生地等食材熬制成膏，故得名"龟苓膏”。

后期人们逐渐用其他成分取代了龟甲，但龟苓膏的名字—直沿用至今。据《苍梧郡志》记载，早在明末清初时，苍梧郡制作售卖龟苓膏的店铺便形成了一定规模。龟苓膏还屡进宫廷，颇得皇亲贵族们的喜爱。如今由于其生产厂家以及调制口味的不同，用料成分也与原视配方有所差别。

龟苓膏在南方比较盛行，具有清热降火、除湿、解毒等等功效，所以人们一般都选择在炎热的夏天吃一碗冰凉的龟苓膏降火。食用龟苓膏可以促进新陈代谢、清热解暑、祛湿止痒，它也可作为老年人的保健品，可以增强免疫力。龟苓膏属于寒性食物，夏天吃最佳，冬天可尽量少吃。

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