大别山余脉的安徽省六安市金安区毛坦厂镇东石笋村,一户农家正用土灶大锅烹制土菜招待客人。(4月2日 摄)
2021年清明时节,笔者随影友来到大别山余脉的安徽省六安市金安区毛坦厂镇东石笋村,作客农家,品野茶尝土菜 感受到浓浓的乡情。在开满映山红的山岭间,许多农民正冒雨抢摘明前茶。这里出产的野茶,香味浓郁,口感清爽,是大自然的馈赠,也是当地农户主要的收入来源。
有朋自远方来,好客的主人沏上一杯新茶,就转身到厨房忙碌起来,春笋、香椿头、黑毛猪肉,还有菜地刚长出的蔬菜,都是上等的食材,而土灶大锅烹制,比煤气灶火候要旺,满屋的香味令人垂涎。吃着正宗的农家菜,喝一杯明前茶,顿时口舌生香,神清气爽,回味无穷。
如今,年轻人都外出打工挣钱去了,山村茶季,只有妇女们在忙忙碌碌,平时她们在家带孩子和陪伴老人。一名熟练的采茶女,一天能采摘五六斤茶草鲜叶,非常勤劳又心灵手巧。
图为茶农冒雨采摘明前茶。
茶季的小山村,家家户户忙着采茶、炒茶,扑鼻的清香,令人陶醉。
东石笋村盛产野茶,明前茶一斤五六百元,颇受消费者喜爱。
和奶奶一起生活的小女孩,羞涩地面对着镜头。
这位大爷是给采茶人送午饭的,回来顺便把刚采摘的野茶带下山。
图为东石笋村的老宅和路牌。
一柱擎天东石笋 (大六安摄影俱乐部 郑金强 摄 除图五均为手机拍摄)
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