如何用大数据进行烧烤店选址分析

在烧烤行业的发展史上，有几个重要节点。 2017年前后，行业迎来大爆发，到2019下半年渐趋平稳。经过近些年的发展，当前我国的烧烤店数量接近30万家，占据整个餐饮市场约4%的份额。 随着商户数量逐年攀升，市场竞争由增量竞争转化为存量竞争，「烧烤经济」正在进入大洗牌时期。

想开一家具有竞争力烧烤店必须具有数据思维以数据驱动决策，大致有几个维度的数据需要了解从而依据数据做出决策。

传统选址方法上存在的问题，所有的数据收集都是要通过人为收集，收集效率低，精准度不高、而且收集成本还比较高，这些都是也是比较难解决的，其实通过大数据采集工具来完成这个前期数据采集工作是最高效的。

我是用Data Dance（城市地图）这个平台完成的数据采集工作，个人觉得物美价

一、人口数量的数据：可以知道潜在消费者的数量。

常住人口约是175万人，居民人口约67万人，人口密度很高，潜在消费者较多。

二、年龄比例的数据：

25至44岁占多数，是烧烤的主要消费人群。

三、周边商业街的数据；

商业街多的地方人流量也大，逛街的过程中，或逛街结束后吃顿烧烤很惬意。所以潜在顾客会很多。

四、娱乐场所的数据：靠近KTV，生意会很好。因为本身烧烤就有休闲性质。

娱乐场所多地方的人群更加愿意吃烧烤。生意也会很好。

总结：

最后我通过平台叠加了人口热力图，娱乐场所分布图及商业街分布找到了最适合开烧烤店的区域。

上图中红框区域是人口密度大靠近商业街，而且娱乐场所较多的地方，最适合开店。

同时平台还提供周边常驻客户画像、民用住宅及房价、周边餐饮业态、周边购物业态、周边医疗相关业态、周边教育培训相关业态、周边宠物相关业态、周边景区业态、周边交通相关业态、周边公司分布业态、周边商务住宿业态、周边生活服务业态、周边体育休闲业态、周边政府机构业态、周边公共设施业态，部分消费类提供有人均消费和评分等信息，满足多种业务场景数据需求分析，数据驱动为开店选址的决策提供数据支持。