养心暖胃南瓜粥
主料：大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。（大米和小米的比例约为2:1)
做法：
1)将南瓜去皮、去瓤切片。
2)锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥。
3)煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右。
4)15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。
5)40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀。
6)小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。
川式麻油鸡
主料：鸡腿3个、青椒1个、红椒1个。
辅料：色拉油适量、香油30毫升、盐适量、酱油30毫升、白糖3克、料酒15毫升、鸡精适量。
步骤：
1.鸡腿洗净，在上面划一刀要深入骨，然后沿着切面把鸡腿骨去掉，依次全部做好；
2.去骨的鸡腿肉用刀轻轻剁一下，要把鸡腿肉里面的筋剁断，但是皮肉还要相连；
3.然后把肉切成小块，加入酱油，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉腌制片刻；
4.青红椒洗净切块，葱姜蒜切碎，鸡肉炒之前，加入10毫升香油抓拌均匀；
5.炒锅加入色拉油爆香葱姜蒜，然后再加入10毫升香油炒香；
6.倒入鸡肉翻炒，加入酱油，加入白糖，翻炒均匀后加入青红椒块继续翻炒；
7.加入少需鸡精翻炒均匀，最后在淋入少许麻油，翻炒均匀关火。
烤鸡翅
食材：鸡中翅、面包糠、鸡蛋、盐、生抽、料酒、五香粉、鸡粉、油
做法：
1.将鸡中翅洗净，正反两面划两刀，方便入味
2.鸡翅用盐、生抽、料酒、五香粉、鸡粉，油抓匀
3.腌15分钟左右，鸡翅入味为止
4.鸡翅上先沾一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠
5.做好后依次做法摆入烤盘
6.空气炸锅设置好温度150，时间25分钟，鸡翅烤香烤熟即可
凉拌蒸茄子
做法：
1.茄子洗干净，横切两段，用刀纵向划几刀，不要划断，在盘子里面码好，蒸15分钟之后，倒掉蒸出来的水，放凉备用。
2. 蒜切末，和所有调料调匀，调料撒在茄子上，再加少许葱花装饰一下即可。
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