金华火腿炒双菇的做法
主料:金华火腿60克 杏鲍菇1个（130克） 香菇5朵（60克） 胡萝卜一小段
辅料: 香辣香菇酱适量 蒜米4瓣 葱花适量 玉米油10克
1.准备好材料和份量
2.金华火腿取60克，切成薄片
3.用温水泡一下切好的火腿片
4.胡萝卜去皮后切丝
5.香菇洗净后切成薄片
6.杏鲍菇洗净切成薄片
7.蒜米，葱花切碎
8.烧热油锅，放入适量的油，倒入蒜米爆出香味
9.放入香菇和杏鲍菇片
10.炒到香菇变软，加入胡萝卜丝翻炒2分钟
11.加入金华火腿片，继续翻炒
12.加入适量的香辣香菇酱，口味重的可以适当加盐
13.撒上葱花碎继续翻炒
14.所有的食材炒熟后关火
15.鲜美的火腿炒双菇
金华火腿炒双菇的成品图金华火腿炒双菇的烹饪技巧技巧
1.金华火腿用盐腌过，切片后泡水可以减低盐分的摄入
2.香菇酱有一定的咸味，咸度根据口味灵活调整
3.香辣香菇酱可以换成老干妈等有香辣味道的调味酱