事实上，三只松鼠所被曝出的食品安全问题已屈指难数。其中涵盖了产品出现异物、产品生产指标超标等情况。

近日，“网红零食第一股”三只松鼠再次因食品安全问题被关注。国家市场监督管理总局通报三只松鼠1批次开口松子产品过氧化值（以脂肪计）超标。对此，三只松鼠予以道歉并对产品采取召回处理。

值得关注的是，三只松鼠还加码了婴幼儿、宠物零食领域，惯用“代工模式”的互联网零食品牌三只松鼠，在频频触碰食品安全底线的情况下，其产业扩张目标能实现吗？

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高于行业的食品安全投诉量

据三只松鼠表示，通报批次产品系黑龙江省质量监督检测研究院于2020年10月31日在重庆家乐福商业有限公司成都分店抽取的1批次标称由该公司分装的开口松子（规格型号：160g/袋；生产日期：2020-05-23）产品。

在获知该信息后，三只松鼠在第一时间对该批次产品进行召回处理。经调查，造成该批次产品抽检不合格的原因为上级经销实际履行人运输过程中未按产品包装标示的要求存放。并补充说明该事件已于2021年3月查明原因并完成整改，并成立了专项整改小组，对所有产品从生产到流通进行全面排查。

据中食财经调查发现，过氧化值超过限度说明食品已经变质，长期食用过氧化值严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等，对心血管病、肿瘤等慢性病有促进作用。

彼时，深圳市消委会挑选了15款国内外知名品牌薯片开展比较试验，三只松鼠薯片的丙烯酰胺含量超过了2000μg/kg，而当时欧盟设定的基准水平值为750μg/kg。三只松鼠丙烯酰胺含量超出近两倍，回应为国家标准中没有要求，便草草了事。

事实上，不论是三只松鼠推诿经销商运输过程产生产品变质，还是代加工模式，二者均给三只松鼠未来发展埋下了隐患。

据媒体报道，三只松鼠在黑猫投诉平台所收到的投诉量远超同行。

截至今年5月10日，三只松鼠的投诉量共有874条，良品铺子的投诉量为594条，来伊份的投诉量为101条。有关三只松鼠的投诉内容主要为凤爪存在蛆虫、面包带头发及包装袋受损等等。投诉量位居第二的良品铺子亦与三只松鼠在运营模式上不尽相同。

对此，经济学家宋清辉认为，食品企业坚守食品安全底线，一方面需要对代工厂的每个环节进行监督，另外一方面还需要完善供应链的风险管控。

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拓赛道，喊出千亿目标

不过，食品安全问题似乎并没有阻碍三只松鼠扩张的步伐。

在三只松鼠2019年股东大会上，董事长章燎原发布“未来十年冲刺千亿”的目标。并且三只松鼠在招股书也就食品安全相关问题提到相关解决措施，其称已经建立完善的质量控制体系，并覆盖产业链各环节的质量控制措施。

2020年，三只松鼠孵化了小鹿蓝蓝、养了个毛孩等四大新品牌，分别聚焦婴童食品、宠物食品等赛道。三只松鼠表示，未来致力于将三只松鼠打造成一家多品牌、多IP、多品类以及基于IP赋能主业涉足其他多元业态的公司。

事实上，三只松鼠则是通过代工贴牌的低成本经营、价格虚高大额折扣促销等方式，乘着互联网的快车迅速占领坚果市场。资料显示，三只松鼠成立于2012年，于2019年登陆资本市场，截至目前已经成立9年，并经历了5轮融资，其中2次融资过亿元。

过往九年，资本多次加持下，三只松鼠却并未建成自己的工厂。远离重资产，缺少自控品质环节，有着“互联网基因”模式的三只松鼠或许早已为频发的食品安全问题埋下了伏笔。

另外，在品牌化、高质化发展的今天，三只松鼠的业绩亦进入了瓶颈期。

相关数据显示，2016年到2020年五年间，三只松鼠营业收入分别为44.23亿元、55.54亿元、70.01亿元、101.73亿元和97.94亿元；归母净利润分别为2.37亿元、3.02亿元、3.04亿元、2.39亿元和3.01亿元。从2019年开始，三只松鼠的营收数据已经开始了萎缩，并掉出“百亿阵营”。

在资本市场，亦陆续传出股东减持的消息。2019年三只松鼠成功上市，2020年7月股票解禁后，三只松鼠的第二股东NICEGROWTHLIMITED、第三股东LTGROWTHINVESTMENTIX(HK)LIMITED接连抛出减持计划。因此，三只松鼠亦被业内人士笑称为“资本流水线”的产物。

在全程溯源、食品品质等被食品行业高度重视的当下，三只松鼠却频发质量问题，明显与当前消费升级相背离。如此，迎接三只松鼠的“千亿梦想”只是口号吗？最为关键的是，屡屡触碰食品安全问题的三只松鼠，消费者还会持续“买单”吗？

内容来源：中食财经