糖友聚在一起聊天时,会听到这样的谈话:我今天吃xx了,血糖一点也不高哎!是吗?那我明天也试试,其他糖友只要一听说能降糖,都会迫不及待地想要试试~
确实,在我们的日常生活中有些食物是有辅助降糖的作用,但有的却不是,也并非适合所有人!例如下面两点提到的糖友就得警惕了。
警惕1:天天吃南瓜、苦瓜能降糖
不知从什么时候起,南瓜苦瓜等成了不少糖尿病人降糖的“食疗”方法,甚至有人一顿一个小南瓜,天天如此,血糖没降却升高了。
不是说长期吃南瓜、苦瓜就能降低血糖吗?可目前还没有这方面的研究结果,这些食物中并没有含有某种降血糖的成分。
有人曾经做过试验,一餐吃5~6斤苦瓜稍微能降低一点血糖,效果非常弱,而市面上的一些南瓜茶、苦瓜含片宣称能降血糖,其实大多是添加了西药的成分。
在临床中发现有一部分糠友,由于过食南瓜,不但没能降血糖,反而脸和皮肤出现黄染现象,甚至血糖升高。
真相:
对于糖友而言,南瓜有吃嫩不吃老之说。所以在选择南瓜的时候,应选择含水分高、糖分低、味甘适口、维生素C较多的嫩南瓜,而非含有丰富糖类和淀粉的老南瓜。
因为老南瓜的含糖量比较高,可供能量居瓜类蔬菜之首。因此老南瓜是粮,嫩南瓜做菜。
所以糖友在吃老南瓜的时候要相应扣除一部分主食,就可以不必担心引起血糖的升高,只需把握进食量,用于替代部分主食。
如糖友进食100克南瓜减去15克主食,可扬长避短,放心吃南瓜。每周进食2~3次每次100~200克都是切实可行的。
苦瓜是适合糖友吃的蔬菜,只是不能代替药物。同时苦瓜性寒,脾胃虚寒的人是不宜生食的,食之令人吐泻、腹痛。孕妇也不宜生食。另外脾胃虚寒者、体质虚弱者也是不适宜吃苦瓜。
警惕2:蜂蜜、蜂王浆有助于降低血糖
蜂蜜和蜂王浆可以降血糖的说法,在糖尿病人中广为流传。
实际上,蜂蜜和蜂王浆中含有较高浓度的单糖,而单糖较双糖及多糖更易于消化吸收,糖友进食后不但血糖不降,而会令血糖升高得更快。所以临床上不提倡糖尿病人多吃蜂蜜及蜂王浆这种糖尿病的治疗方法。
还有就是目前蜂产品市场管理仍需完善,一不小心消费者就可能买到以糖水加人工色素制造的假蜂蜜,若糖友食用假冒或不合格的蜂产品,不但起不到食疗保健效果,而且会使糖友病情加重。
正确的治疗方法应该是饮食调理为主,药物治疗为辅。只有建立科学的饮食理念,选择了正确的糖尿病的治疗方法,每一位糖尿病人才能从中受益。