2021年05月18日20:00，中威网第177期威士忌拍卖开始预展。

拍卖标的：150件

线上预展时间：

2021年05月18日20:00-05月21日20:00

（“中威网”APP / “中威网拍卖”微信小程序）

预约看展：400-830-5299

开拍时间：2021年05月21日20:00

结拍时间：2021年05月23日22:00止（延时除外）

拍卖方式及竞价规则：设有起拍价的增价拍卖方式，拍卖结束时出价最高的且不低于保留价的竞价人则竞买成功。本次拍卖活动设置延时出价功能，在拍卖结束前，每最后5分钟内有竞买人出价的（以系统接受竞价时间为准），则整场拍卖活动顺延5分钟。

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177期部分拍品展示

云顶32年
Springbank 32 Year Old

46%vol / 700ml

Whiskyfun评分：91分

Whiskybase评分：91.45（159票）

在雪莉桶中经过32年的成熟，酒香中带有肉桂、香草和椰子气味，橡木桶则提炼出细致的薰衣草味、海洋及丰富果香，融合出一支极其口感多样的上等威士忌。

1828年，苏格兰古老酿酒家族Mitchell家族选定苏格兰西南半岛的坎贝尔城创立云顶（Springbank）酒厂，运用当地甘甜洁淨的Crosshill湖水种麦、制酒，撷取丰富大麦与泥煤，熔铸成口感强劲复杂、饱满厚重且带有海水、泥煤及油脂香的作品。为追求道地，在其他酒厂为了节费多半仰赖机械化的今日，云顶仍不惜成本坚持100%人工翻麦、地板发芽，铺在石质地板上的大麦透过工人24小时轮班翻搅抛动，在最平衡的时间及温度下发芽、糖化，品质远超过一般机械量产麦芽，纵观全苏格兰只剩7间酒厂仍坚持此道。

波特艾伦34年1978-2013年度系列第13版
Port Ellen 34 Year Old 1978-2013 13th Annual Release

55%vol / 700ml

Whiskyfun评分：93.00

Whiskybase评分：91.88（159票）

1978年入桶，2013年装瓶，限量2958瓶。

闭厂后的Port Ellen产品依然受到热捧，帝亚吉欧决定自2001年起每年推出一款Port Ellen Annual Release。目前市面上流通的Port Ellen皆为1967年以后蒸馏，随着原酒逐渐消耗殆尽，Port Ellen将越发罕见。

波特艾伦酒厂创建子1825年，历经2个世纪的传承与完善，深受威士忌爱好者的尊崇与青睐。所以当酒厂关闭后，人们对波特艾伦这个经典的艾雷岛麦芽威士忌品牌的需求，远远超过了日渐稀缺的库存供应，每一年发行的限量版都迅速售罄。

秩父2021牛年单桶威士忌高岛屋限定
Chichibu 2012-2020 Takashimaya Buyers Selection

58.1%vol / 700ml

2021年，秩父酒厂和髙岛屋再次合作推出了农历牛年生肖威士忌，这款酒蒸馏于2012年，熟成于桶号为9122的红酒桶（Red Wine Cask），原料大麦类型为Tipple，酒精度数为58.1% ABV，容量为700ml，装瓶数为243瓶。

秩父（Chichibu）是一家很年轻的酒厂，也是日本威士忌界冉冉升起的一颗新星。酒厂建成于2007年，其创立者肥土伊知郎（Ichiro Akuto）曾因成功包装、运作家族关停酒厂——羽生（Hanyu）的库存老酒，而一炮而红，后又凭借自家出产的高品质威士忌而蜚声国际。

虽然是一间较为年轻的蒸馏所，但却有着成熟的制程与丰富的制酒知识。位于东京西北方的秩父，座落于小山丘上，夏天炎热而潮湿，冬天则寒冷到早晚气温低于零度。这样极端的气候，不仅有助于威士忌的熟成，也造就出其独特的风味。

更多拍品详情，请留意本期拍卖，敬请期待！