皮蛋瘦肉粥的做法，所属分类：主食、粥，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩（初级）。
怎么做胡萝卜皮蛋瘦肉粥好吃？学做胡萝卜皮蛋瘦肉粥需要哪些食材？家常美食网小黠大痴老师教你轻松做出好吃好看的胡萝卜皮蛋瘦肉粥。
加了胡萝卜的皮蛋瘦肉粥，更增加了这款粥的营养价值所在。一碗香味四溢的皮蛋瘦肉粥和家人一起享用，享受暖暖的生活。
做胡萝卜皮蛋瘦肉粥所需食材：
主料：大米150g，胡萝卜1根，皮蛋2颗，瘦肉150g，葱姜各适量，料酒1勺，淀粉1勺，盐适量
胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法步骤：
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1. 大米投干净，提前浸泡半小时以上。
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2. 瘦肉切宽条，加料酒，淀粉，盐抓匀腌制十分钟。
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3. 胡萝卜去皮切小方丁，皮蛋切小块儿。
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4. 姜丝，葱备好。
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5. 腌好的瘦肉加入凉水里，姜葱放进去一起煮开捞出沥干水分。
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6. 泡好的米加入足量清水大火煮开。
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7. 米汤煮开加进瘦肉转小火煮20分钟左右。是不是的要用饭勺搅动底部免得粘锅。
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8. 煮到米粥粘稠把胡萝卜和皮蛋倒进去搅动均匀。
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9. 小火煮5分钟调入适量盐调味即可关火。
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10. 飘香四溢的皮蛋瘦肉粥好了。
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11. 享用
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学习小编分享的食谱——《怎么做胡萝卜皮蛋瘦肉粥好吃》以后，你学会了胡萝卜皮蛋瘦肉粥最美味营养的做法吗？
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