瓜子，是我们日常食物中很常见的了。很多人都会在没事的时候，买点瓜子磕磕，聊八卦的时候，瓜子可是必备的食物。可是，近期总会听人说，瓜子吃多了会伤肝，还会给身体带来很多的油，就像是喝油一样。对于这样的说法你怎么看？觉得靠不靠谱？到底如何，我想我们应该要深入的了解看看。

关于吃瓜子会伤肝，到底是真是假，了解了就知道：

之所以说瓜子伤肝，多半是因为葵花籽当中含有大量的不饱和脂肪酸。提到不饱和脂肪酸，就不得不说，人体也是需要一定量的不饱和脂肪酸，它是人体所需的营养成分之一。当然需要并不等于要多，适量才是最重要的。体内的不饱和脂肪酸达到身体所需的量，会给记忆力和思维能力都会带来帮助。可是如果超出了，也会给身体带来损伤，确实会给肝脏带来负担，让肝脏代谢出现问题，引发相关的问题。

还有一种瓜子也会给肝脏带来损伤，那就是发霉的瓜子，发了霉的瓜子吃了会给肝脏带来损伤，而且吃的越多，损伤也会更严重，提醒喜欢吃瓜子的人，要注意，发霉的瓜子就不要再吃了。当然，不止是瓜子，一般发霉的食物都不建议吃，都会给身体带来损伤。

关于吃瓜子相当于喝油，我们需要知道：

瓜子当中含有的热量喝油脂，还真的是比较多，可也不至于等于喝油，有点太夸大了。据相关数据表明，一百克的瓜子当中含有的热量能够达到625大卡，看着确实是比较高的。还有一百克的瓜子当中，含有的油脂有二十五克，如果吃的比较多，还真的是会给身体带去很多的脂肪。

建议成人每天吃瓜子的量，应该保持在十五克到三十克，应该就是比较安全的，不会给身体带来比较多的脂肪。还可能会给身体带来好处，适量的吃点瓜子，也能帮助身体补充不饱和脂肪酸，让身体的胆固醇含量保持正常，对于血管的健康也是会有帮助的。况且我们的大脑也是需要一定量的油脂滋养的，有了足够的油脂，大脑发育也会比较健康。不仅如此，瓜子中还含有大量的维生素B1和维生素E，都会给身体带来好处。

由此可见，吃瓜子不一定就是坏事，只要控制好吃瓜子的量，反而会给身体带来好处。至于吃瓜子伤肝和吃瓜子相当于喝油这两件事，只要合理的去吃瓜子，并不用太担心会给身体带来不利的影响。

不过，小编提醒，吃瓜子还有注意事项：

瓜子的种类有很多，口味也比较多。常见的瓜子就有南瓜子、葵花籽、西瓜子。不同的瓜子，每天的摄入量也会不同。葵花籽建议每天不超过九十六克，南瓜子则要在其十三点五克以内，西瓜子不能超过一百一十六克。以上所说的都是带皮的瓜子，不带皮的则要少一点，不能超过五十克。

瓜子的口味也很多，大家比较喜欢的味道都不一样，建议还是吃原味的瓜子比较好，不含有其他的成分，也就不会给身体带来不良影响。很多人会喜欢吃奶油、五香或者是焦糖味的瓜子，里面都会含有一定量的糖分和盐分，吃多就会给身体带来不良影响，因此，建议吃原味的瓜子。