都说中国是美食大国，中国人爱吃、会吃、能吃，还敢吃。

这话不假。而且我发誓，这绝不是咱们的民族自豪感从中作祟。因为纵观中华上下五千年历史，不难发现，为了吃，我们的老祖宗真的很拼。

秉持着“能吃的都吃掉、不能吃的想办法变成中药也要吃掉”的原则，很拼命的老祖宗们把小手伸向了屎尿屁。

人中黄，不是一种颜色，也跟你的人中毫无关系，它全身上下唯一能跟这个名字沾上关系的，可能就是个“黄”了。因为它是一味中药，一味在屎海里浮沉过的甘草制成品。

这文案，你爱了吗？

如果你以为这就是祖宗们吃屎的极限了，那我就要说你一句好傻好天真了。因为在中药界，还有一味更毒的。

金汁，取新鲜的男童粪便，配以上好的地下泉水，放置于瓦罐中陈酿30年，才能得到那一口能媲美恒河水的神秘汁液。

传闻以屎入药，能清热解毒，但这世界上，又能有什么比吃屎更毒的毒？！

还真有。

起码上面那俩兄弟是药，接下来的这些，那可是实打实的吃屎。

但放心，祖先还没丧心病狂到自产自销的程度，他们吃的，是动物的屎。

牛跟羊很无语，因为人类把自己从皮吃到命根子就算了，最后居然连自己拉的屎，也不放过，不仅不放过，还要抢着吃。

在我国西南地区，流传一道让牛脸红心跳的佳肴——牛瘪汤。

要想为这道菜献身，牛首先得做个幸福的饱死鬼。它只能吃青草，然后不等消化就要牺牲自我。

4个巨大的胃被打开，人类把它刚吃下去的草取出来，再把肠子里被迫中止消化的那些牛粪半成品取出来，分别挤出里面墨绿色的液体，再再加入牛胆汁，最后加上花椒、橘皮、藿香等多种香料，放锅里煮开了就可以涮牛肉啦！

据说从这锅牛瘪汤里涮出来的牛肉，肉质鲜嫩、口感清新、苦尽甘来。

吃肉不喝酒，等于喂了狗。

在云南，牛瘪汤的另一种形式又叫牛撒撇，是下牛屎酒的绝佳好菜。

上桌之前长这样。

是的，牛屎酒。一种用新鲜热乎且粘稠的牛粪封住酒坛，让牛粪和酒一起经历时间洗涤的酒。

据说如此保存过的酒，味道更加馥郁芬芳。

所谓牛羊不分家，有了牛瘪汤，羊瘪汤它还会远吗？

和牛瘪汤的步骤不太一样的是，羊瘪汤的主角是羊肠。

将新鲜的羊肠放进锅里爆炒，炒到羊肠爆开，黄黄绿绿的液体流出来，加油添水，把肠衣捞出来切小块，和羊的其他内脏一起重新放回汤里煮开，一锅原汤化原食的羊瘪汤就大功告成了。

据了解，当地人之所以会热爱这道半成品屎食，是因为他们认为，牛羊之所以能长得膘肥体壮，就是因为它们会吃，吃的草都是很讲究、对身体很好的草，但是人不能吃草啊，怪遗憾的。

于是不知道是哪个机灵的小脑袋瓜灵机一动：不能吃草是因为人类不能消化草，那我吃牛羊消化了一半的草不就行了！多省事儿！促消化助吸收，健胃消食的功能比广告里吹得还牛。

正所谓药补不如食补，食补不如牛羊替你先补。

是不是有点心动了？让人吃屎，到吃屎上瘾，就是这么容易。

这头吃完屎，那头江浙地区的一些朋友转头就喝起了尿。

开了春之后，在浙江东阳的幼儿园里，接尿大队声势浩荡。

接的，正是武林中威震四方的童子尿。

童子尿有讲究，过了5岁，你就将不再被认为是童子，但这个要求未免有些苛刻，毕竟小男孩儿他的尿量也有限，这个实在勉强不来，所以5岁以下的小男孩儿的抢手程度，动动脚指就想得到。

此举在当地人眼中，就属于暴殄天物。

于是抢不到5岁的小孩儿，有些人就会把条件放开至6岁7岁、没有吃辣条的小学生。虽然尿的效果差了点儿，但总归聊胜于无嘛。（不吃辣条是因为辛辣也会影响效果。）

你问我啥效果？

这得先给你介绍一下这个童子尿的吃法。

生鸡蛋用童子尿煮两天一夜，这两天一夜里，要克服外力作用不让鸡蛋被煮破，然后捞出来晾1天，吃的时候再放到火上烤热，才能吃。

据说如此这般做出来的鸡蛋，已经不能叫鸡蛋。它拥有一股奇香，就是香妃闻了都要变成蝴蝶围着它转；它外焦里嫩，蛋虽然没破，但连蛋黄都透着一股咸香……

小编大胆猜测，这可能就是传说中的蛋蛋的忧伤吧？

吃了这颗蛋，润肺通便、美容养颜、解乏祛暑那都是小把戏，据说有人靠吃它，获得了延年益寿的技能，成为了秦始皇都想梦想成为的人。

吃了这颗蛋，那就相当于吞了太上老君的炼丹炉！

可别小瞧了这颗蛋，人家可是浙江东阳市的非物质文化遗产。

在屎尿屁中打滚的美食，你馋了吗？