和讯网原创财经视频栏目《老汪财经日记》第70期
作者：和讯网总编辑汪雷

后浪们变务实了 临期食品成年轻人新宠

央视报道，最近，临近保质期的打折食品，受到越来越多年轻人的青睐。

一名消费者表示，45一箱的牛奶，临期打折后可以25元买到。在某社交网站上，有一个由30000多人组成的“我爱临期食品”小组，小组标签写到“用打折的价格，吃到不打折的美味”。

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而某电商平台上临期食品的店铺已近万家。过去一年有210万消费者在该平台选购临期食品。主要以90后和大学生等年轻人为主。

如果电商平台以年轻人为主，那么超市里，中老年人更多一些。现在不少超市都已设立了临期商品专区，以五折或者二折的价格出售。

实际上，随着“五·一”后《反食品浪费法》的正式实施，临期商品将成为一个百亿规模的市场。

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数据显示，2020年我国零食行业规模接近3万亿元。按每年1%的食品不能及时出售计算的话，临期商品规模也有三百亿。

这还不包括大量进口的食品。

老汪要为后浪们的务实点赞。毕竟上一次食品危机的惨痛经历，距离咱们才60年。去年，脱贫攻坚也才取得最终的胜利。

总体来看，全民厉行节俭，外在吃饭少点，在家吃饭少买，将有效减少食品浪费，减少粮食消耗，提升国家粮食安全保障能力。

最后，需求少了，菜篮子的价格将会更加稳定。不过这个过程中，老汪想提醒相关部门，要通过价格管理，稳定主粮价格，防止谷贱伤农。一旦影响了农民生产积极性，影响粮食产量。这就跟出台反食品浪费法的初衷相悖了。