初夏的五月正值桑椹成熟，在来凤县三胡乡的鸿发百果园内，一颗颗酸甜可口、饱满诱人的桑椹果实让人垂涎欲滴，游客们在品尝鲜香酸甜的桑椹的同时，更回味了一把摘桑果、吃桑果的童年乐趣。

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“孩童时期，我们一直把桑椹称为‘泡（per）’，每每放学之后总会和小伙伴们一起上山采‘泡’。这种酸酸甜甜的味道在我心里比较深刻，我现在发展这桑椹采摘园，也是希望游客在享受美食美景的同时，通过这种酸酸甜甜的味道，让更多人体会到我们儿时的记忆。”

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据了解，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。

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近年来，来凤县鸿发百果园园瞄准健康养生市场，以桑葚为突破口，立足实现桑葚的综合利用，提高产品附加值，在打造优质的采摘园，在满足游客采摘的同时，拓宽产品深加工路线，实现产业增值发展，农民增收富裕，乡村美丽振兴。

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