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近期，第三届衡水老白干酒文化节开幕，携文化节的东风，与之而来的还有一款“原浆酒”，受到了人们的关注。特别是那些喜欢收藏白酒的酒友们，对这款“衡水老白干72度封坛酒”特别关注，都想一睹为快。衡水老白干72度封坛酒，之所以值得收藏，有5大原因，要看看：

01近2000年酒文化的积淀

任何一款优质白酒，都是成千上百年来千锤百炼的沉积，不是一蹴而就，更不能急于求成。衡水老白干的酿酒历史可追溯到秦汉时期，距今已有近2000年的酿酒历史，有着近2000年酒文化的积淀，形成了自己独特的香型——“老白干香型”。解放后，衡水十八家酿酒老作坊联合成立了现今的衡水老白干酒厂，也形成了老白干酒质清澈、入口绵柔、醇厚甘冽的独特风格而自成香型。

02有文化，更有实力

一款好的白酒，只有文化积淀是远远不够的，关键时候还得靠实力说话。衡水老白干酒最不缺的就是实力：1915年，在巴拿马万国物品博览会上，衡水老白干力压众多强有力竞争者，斩获了甲等金质大奖章；在2018年拉斯维加斯世界烈性酒大赛上，衡水老白干又一举获得了最高的“双金奖”，并被评为“全场最佳”。这两项大奖相当于荣获了酒界的“奥斯卡金奖”，放眼整个白酒界，这种荣誉也是少有的。

03发酵工艺独特

对白酒有所了解的朋友们都知道，浓香型白酒采用的是泥窖池发酵方式，而酱香型白酒则采用了石窖池发酵方式。与这两种发酵方式不同，衡水老白干采用了独特的“陶制地缸发酵工艺”。与其他发酵工艺不同，这种深埋的陶制大地缸，就相当于一个个小的发酵池，隔绝的杂菌，发酵更纯粹。

04严控杂醇，好吃不上头

衡水老白干选用优质东北高粱作为酿酒原料，纯粹固态发酵工艺，采用了“老五甑工艺”，对酒质严格把关。采用了分段取酒法，掐头去尾，只截留中段好酒，严控杂醇，真正做到了“好喝不上头”。

05收藏价值更高

这款衡水老白干72度封坛酒是老白干的又一力作，酒精度数更高，是72度的原浆酒，更适合收藏；有1.5L、5L、25L三种不同的规格，根据个人需求自主选择，更方便收藏；独特陶罐、专用瓶塞、密码解锁，有专门的收藏证书，更值得收藏。

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